Restaurante japonés • 1249-3 Fukui, 大字 Ama, Oki-gun, Shimane 684-0404, Japón
Situada en la lejana isla, Oki, la pequeña isla en alta mar. En la ciudad de Ama, el bar de aperitivos 'Michikusa', renovado de una casa tradicional, es una presencia escondida en la isla. Sin letrero, es un establecimiento desconocido para cualquiera que no sea local.
El acogedor interior de la pequeña tienda irradia el vigor varonil de la isla. Sin embargo, cada plato está elaborado a mano, con sabores delicados de la cocina casera. Cada plato elaborado con mariscos y verduras de la isla es como el sabor de la comida de la madre que penetra el corazón.
La madre del propietario es una persona querida por los habitantes de la isla. Junto con platos caseros elaborados con ingredientes estacionales, su personalidad es también un encanto. Disfrutando de conversaciones con habituales locales, embriagándose con la exquisita cocina de la isla, ese es el gran encanto de 'Michikusa'.
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