Restaurante de sushi • 4-chōme-8-19 Chūō, Kofu, Yamanashi 400-0032, Japón
El tranquilo restaurante de sushi Zasa Sushi, ubicado en el centro de la ciudad de Kofu, en la prefectura de Yamanashi, es un lugar emblemático para disfrutar de sushi elaborado con ingredientes locales. Con más de medio siglo de tradición y prestigio, el exquisito sushi elaborado con ingredientes frescos de la región ha cautivado a numerosos amantes del sushi, tanto locales como forasteros.
Los platos insignia de Zasa Sushi son los nigiris y makis elaborados con pescados y mariscos frescos producidos en la prefectura de Yamanashi. Gracias a la combinación de ingredientes de temporada con la habilidad y experiencia del chef, cada bocado de sushi despierta los sabores de los ingredientes en toda la boca de quien lo prueba.
Los ingredientes frescos se obtienen no solo de la región productora de la prefectura, sino también de especialidades como el wasabi y el jengibre fresco de la ciudad de Kanra. Estos platos especiales son un testimonio del máximo aprovechamiento de los ingredientes locales.
Además de los platos de sushi, el restaurante ofrece una amplia selección de platos de bar. Los comensales pueden disfrutar de deliciosos pescados y platos de carne con sake local o shochu. En particular, el tomate fruta de Yamanashi y uni de Awaji se consideran productos de primera clase que sin duda brindarán una experiencia de sabor excepcional.
Con un ambiente tranquilo y elegante que rezuma un estilo clásico, los comensales también pueden disfrutar de la habilidad del chef de sushi justo delante de ellos en el mostrador. El restaurante también ofrece servicio para eventos y cuenta con salas privadas.
La hospitalidad afectuosa, junto con un toque de humor, es definitivamente el atractivo de un restaurante tradicional. ¡Venga y disfrute del sabor y el ambiente apreciados localmente en este lugar!
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