Restaurante japonés • Kō-136-3 清武町今泉 Miyazaki, 889-1602, Japón
Un restaurante apartado en un rincón de la aldea pesquera. Este es un restaurante de renombre, gestionado por pescadores locales. El dueño del restaurante cocina mariscos recién capturados por la mañana, ofreciendo los frutos frescos del mar. El sashimi recién preparado es exquisito y su sabor es adictivo.
El plato estrella del restaurante es la "bandeja de pescador". El dueño, que regresa por la mañana de la pesca, ofrece un generoso plato de cocina casera de taberna, utilizando mariscos de temporada desollados ese mismo día. Desde el sashimi súper fresco hasta guisos y pescado a la parrilla, muestran los sabores únicos de los pescadores.
El interior está construido con una cálida madera, y las conversaciones con el dueño fluyen especialmente desde el mostrador. A veces, el dueño añade humor y comparte historias sobre la pesca. Será un tiempo precioso para experimentar la cultura pesquera, que normalmente es difícil de encontrar.
Este restaurante puro de pescadores se encuentra en un tranquilo barrio a unos 30 minutos en taxi desde la estación JR Miyazaki. No es necesario hacer reservaciones con anticipación, pero durante la noche el pequeño restaurante puede llenarse. Si quieres saborear los sabores de la temporada, se recomienda visitar de manera relajada desde el mediodía.
No hay contenido.