restaurante • Japón, 〒722-2211 Hiroshima, Onomichi, Innoshimanakanoshōchō, 仁井屋区3110−2
Soba Hana está ubicado en la tranquila zona rural de la isla remota de Onomichi, en la prefectura de Hiroshima. Este restaurante de fideos soba, renovado a partir de una antigua casa de campo, es un establecimiento histórico con más de 20 años de antigüedad. Al entrar en el local, te sentirás calmado por el ambiente rural que evoca una acogedora casa de abuelos.
Los propietarios del restaurante son expertos en preparar fideos soba a mano. Los fideos soba hechos con un 20% de harina de trigo sarraceno, amasados con esmero, tienen un magnífico sabor con una firme textura. También es una delicia poder disfrutar los fideos soba de temporada limitada, elaborados con ingredientes frescos.
Cuando realizas el pedido, te sirven unos deliciosos fideos soba a modo de aperitivo. Mientras esperas la llegada de los fideos soba hechos a mano, estos fideos son el complemento perfecto para hacer más llevadera la espera. Después de haber disfrutado de los fideos soba, te sorprenderá la calidez de la hospitalidad al ser agasajado con crepes de harina de trigo sarraceno caseros y mermeladas preparadas por la abuela propietaria del restaurante.
Soba Hana está ubicado en el distrito de Nakasho de la isla de Inujima, en la ciudad de Onomichi, donde se puede disfrutar de un apacible paisaje rural en todas las estaciones. Es recomendable acceder en coche, pero ten en cuenta que el espacio de estacionamiento es limitado. Este restaurante de fideos soba es ideal para aquellos que desean disfrutar de un momento de relajación en este escondite especial.
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