cafetería • Japón, 〒158-0083 Tokyo, Setagaya City, Okusawa, 8-chōme−31−６ 大友ビル 1F
Este café oculto está situado en el callejón de Okusawa, donde te sentirás atraído por la cálida atmósfera que se desprende de un pequeño letrero y una puerta de madera. El interior es acogedor con una iluminación suave y aroma a madera, como si estuvieras perdido en otro mundo.
El plato más famoso de este lugar son los fideos mezclados con miso. Sin usar productos químicos, el miso casero crea un sabor elegante que está lleno de sabor profundo y saludable. La combinación entre los fideos finos y los ingredientes es excelente, y también se destaca la atención en los nuevos platos cada temporada.
Además de los fideos mezclados, el ahumado casero hecho por el propietario en el lago Yamanakako también es muy popular. La combinación con el vino orgánico es excelente, permitiendo disfrutar de cada plato con un cuidado especial de los ingredientes.
¡Increíblemente, aquí también se presta atención al agua, lo que nos muestra la actitud del propietario hacia la comida! En este espacio tranquilo y acogedor, puedes disfrutar minuciosamente de cada plato.
Alejándote del ajetreo y el bullicio de la ciudad, este café escondido te promete una experiencia supremamente curativa, con sabores sinceros y un ambiente cálido que te consolará completamente.