Disfruta de los regalos frescos del mar y sake local de todo el país

Sake local delicioso de las 47 prefecturas

Este elegante establecimiento de Shinjuku ofrece una amplia variedad de sake japonés seleccionado de las 47 prefecturas. En Yumesake Shinjuku, un local lleno de ambiente que da vida a las noches de Shinjuku, puedes disfrutar de varios tipos de sake local, desde marcas raras y valiosas hasta sake local emergente, con solo pedir una copa.

Escenario de marisco fresco

Los aperitivos que son apropiados para maridar con sake japonés son una de las especialidades de este local. El pescado fresco de la mañana, enviado directamente desde Tsukiji, es elaboradamente preparado por un chef experto de izakaya. La caja de joyas del sashimi es visualmente vibrante y el bocado tiene una textura excepcional. Una comparación de ostras crudas realzará el sabor del sake japonés.

Disfruta de platos únicos

También vale la pena prestar atención a los platos de autor únicos de Yumesake. El tempura de aguacate es famoso y su contraste entre el interior suave y la capa crujiente es una delicia interesante. También puedes encontrar platos excepcionales, como la pizza con kijoshu y el tofu de nori intenso que solo puedes saborear aquí. Los platos de carne son igualmente impresionantes y recomendamos probar el caparazón de cangrejo servido con miso de cangrejo.