花春寿司

Hanaharu Sushi

Restaurante de sushi • 518-1 Mukōmachi, Kofu, Yamanashi 400-0813, Japón

4.2(46 reviews)

Disfruta del auténtico sabor en el restaurante de sushi tradicional "Hanasaki Sushi" en Yamanashi

"Hanasaki Sushi" se encuentra en una tranquila zona residencial de la ciudad de Kofu, en la prefectura de Yamanashi. Este restaurante de sushi, con más de 120 años de historia, es un destino popular no solo para los lugareños, sino también para muchos entusiastas del sushi que llegan de lejos.

La habilidad artesanal se refleja en platos únicos

Al entrar al restaurante, se puede ver a través del mostrador la animada escena de la cocina. Los expertos artesanos preparan hábilmente el sushi con habilidades expertas. Desde el aperitivo hasta cada plato servido, se garantiza que cautivará a los comensales con aperitivos elaborados con caldo y cuidadosamente preparados.

Armonía entre el sabor local y la tradición

Los ingredientes para el sushi se entregan directamente de granjas colaboradoras en Katsunuma, Yamanashi. El vino de Yamanashi fresco y afrutado, con un toque de acidez firme, realza el sabor del sushi. Además, el arroz para el sushi se elabora con arroz Koshu mediante un método de elaboración especial, con un característico equilibrio de acidez y viscosidad.

En un ambiente tranquilo y relajado

El restaurante cuenta con salas privadas y asientos en la barra en un ambiente tranquilo y acogedor, con una decoración de madera cálida. Las firmas de celebridades en las paredes son un testimonio de la larga historia. En este ambiente relajado, los comensales pueden disfrutar del auténtico sabor, como un refugio para adultos.

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Reviews

1(en la última semana)

かるかりふぁー!

El servicio al cliente fue terrible. Me invitó un cliente habitual, y como me encanta el pescado, le hice unas preguntas y cuando el cliente habitual se levantó para lavarse las manos, me dijo: "No sé si a ti te gusta el pescado, pero a mí no". "No sé mucho al respecto". "No es rentable", dijo. ¿De dónde eres? Sólo hice preguntas normales. Pedí sashimi de caballa y la carne estaba blanquecina, así que me preguntaba si era de granja. Cuando le pregunté sobre esto, dijo: "No utilizamos la acuicultura. Por favor, no se burlen de nosotros". ¿Agregas wasabi al último pergamino de calabaza seca? Cuando le pregunté si podía, respondió: "Usamos calabaza fresca y seca, así que si agregas wasabi, le quitará el sabor y lo arruinará". Entonces ¿por qué preguntaste? Ojalá pudiera hacer lo que quisiera. Supongo que no les gustó que me sentara en el mostrador porque tenía 20 años. Me sentí incómodo de principio a fin. Me salí con una sonrisa amable de los habituales que me llevaron hasta allí, pero si hubiera ido solo habría acabado marchándome a mitad de camino. Nunca volveré a ir allí. Creo que sería mejor hacer negocios sólo con clientes habituales locales. Si es un visitante nuevo, no se ofenda.

4(Hace 11 meses)

T M

Puedes beber vino Katsunuma. Tanto el sushi como los aperitivos estaban deliciosos. No sé el precio porque lo compré como regalo. Había una sala privada y un mostrador para que pudieras relajarte y comer sushi. Hubo muchos autógrafos de celebridades.

5(Hace un año)

Maycia Hong

El sashimi de Otoro estaba fresco y delicioso. Los diferentes tipos de sushi de mariscos y sushi de mariscos eran exquisitos. Gran lugar para almorzar a la carta.

4(Hace 7 meses)

Sakura饅頭

Visité para cenar. Un restaurante de sushi de larga trayectoria. Los ingredientes eran frescos y el arroz de sushi estaba regordete y delicioso. Es un restaurante donde todo lo que comes está delicioso. Es un restaurante que parece que tienes que pedirle a alguien que te lleve allí, pero cuando entré me trataron muy amablemente. Gracias por la comida.

2(Hace 5 meses)

p momo

Antes del sushi, pedí alrededor de 4 platos de un solo plato y esperé, pero el sushi que pedí se olvidó y tuve que esperar mucho tiempo. Tal vez fue porque estaba teniendo conversaciones animadas con los clientes habituales. La factura para nosotros dos fue de poco menos de 20.000 yenes, pero si fuéramos a gastar tanto, probablemente iría a otro restaurante.

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