Restaurante de ramen • 6-19 Higashigoshochō, Onomichi, Hiroshima 722-0036, Japón
Este pequeño tesoro escondido, Aji-Mian, en los estrechos callejones de Onomichi, es una tienda discreta que ha sido transmitida de generación en generación entre los amantes del ramen. Cada tazón creado con la pasión del dueño es realmente una "joya del sabor".
El aroma del caldo de soja ligera flotando en el aire. Un sorbo revela un sabor profundo que llena la boca. El equilibrio perfecto de sal y sazón crea un sabor refinado. La grasa de cerdo blanca y espesa que flota en el caldo es realmente el "cristal del sabor".
Los fideos caseros finos y rectos tienen una textura masticable. Cuanto más los masticas, más se expande el sabor, permitiéndote disfrutar plenamente del caldo. Por otro lado, el chashu suave y jugoso es verdaderamente una "obra maestra de la carne". Al morderlo, experimentarás la explosión de jugo de carne en tu boca.
La cálida y amorosa atención de la querida dueña te llenará de alegría. Su personalidad amable y divertida hará que disfrutes aún más de tu comida. Este espacio acogedor es perfecto para un valioso "viaje del sabor".
Si visitas Onomichi, asegúrate de descubrir este escondite. Estoy seguro de que encontrarás una maravillosa "joya del sabor".
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