uchicafe＊ está situado en una tranquila zona residencial de la ciudad de Otsu con el encanto de una cafetería escondida. Al entrar en el local, te encuentras con una cálida decoración de madera y un ambiente lleno de sensación de hecho a mano. El techo es bajo y la profundidad es poco profunda, creando una atmósfera acogedora como si estuvieras visitando la casa de tu abuela.
En uchicafe＊, el chef prepara con amor cada platillo con esmero. El menú cambia todos los días, ofreciendo platos que reflejan el estado de ánimo del día y los ingredientes de temporada. También puedes ver el proceso de preparación, transmitiendo la pasión por la cocina.
uchicafe＊ es especialmente bueno haciendo pan. En el local, el aroma de pan recién horneado flota en el aire. En el buffet de pan, puedes disfrutar de una variedad de panes a tu gusto. Con el sabor a trigo y la textura suave y húmeda, incluso a aquellos que no son amantes del pan les cautivará.
El menú favorito en uchicafe＊ es el 'Buffet de delicatessen'. Una gran variedad de platos preparados con ingredientes de temporada se colocan delante tuyo para que elijas a tu gusto. Sin duda, podrás sentir los sentimientos puestos en cada plato.
A pesar de ser un espacio pequeño, el local de uchicafe＊ está lleno con los grandes sentimientos del chef. Deberías poder sentir el calor y el cariño hecho a mano mientras pasas un rato relajado. ¿Por qué no visitar esta cafetería secreta en la zona residencial de Otsu?
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