家系らーめん澤井

Sawai

Restaurante de ramen • 23-2 Mutachō, Miyakonojo, Miyazaki 885-0079, Japón

4.1(251 reviews)

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Apto para niños

Aquí tienes una propuesta de artículo que presenta el restaurante de ramen "家系らーめん澤井" en Miyazaki:

Un placer sencillo para los amantes del ramen

Enclavado en las callejuelas de Miyazaki, el hogareño "家系らーめん澤井" atrae a multitudes con su ramen de estilo "家系" (kazoku, literalmente "familia") con sabores intensos. A pesar de su apariencia modesta, este pequeño establecimiento sabe complacer a los paladares más exigentes en busca de un tazón reconfortante.

El alma del ramen en un caldo intenso

Lo que distingue a "家系らーめん澤井" es su caldo opulento, resultado de una lenta cocción de huesos de cerdo. Rico y cremoso, envuelve los fideos con un sabor incomparable. Los puristas apreciarán aún más que el chef adapta la intensidad del caldo a cada pedido.

Los propios fideos, generosamente cubiertos con lonchas de cerdo laqueadas, se impregnan divinamente del precioso brebaje. ¡Un placer para disfrutar hasta la última gota!

Un ramen a medida

Otra particularidad de la casa: puedes personalizar tu tazón según tus gustos. Fideos gruesos o finos, caldo más o menos intenso, con o sin cebolla verde... La amplia gama de opciones complacerá tanto a los amantes de sabores intensos como a los paladares más delicados.

Un entorno sencillo pero acogedor

Con sus pocas mesas de madera cruda, "家系らーめん澤井" cultiva una atmósfera relajada, ideal para disfrutar de un buen tazón de ramen. El servicio eficiente, aunque un poco brusco en momentos, no le quita nada al placer gustativo.

Ya seas un incondicional del ramen o simplemente curioso, este establecimiento sabrá convencerte por su autenticidad y su dominio de los sabores. ¡Vale la pena desviarse hasta Miyazaki!

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Reviews

4(Hace 3 meses)

shin /

Creo que es un restaurante Iekei popular en Miyazaki, y aunque es un poco diferente del Iekei de Yokohama, ¡la sopa estaba deliciosa! Puedes elegir el espesor de la sopa y la cantidad de grasa, y también puedes elegir entre fideos y fideos finos. Me gustaría probar Tsukemen la próxima vez.

5(Hace 2 meses)

辻家

2024/03/15 Pedí un plato grande de ramen. ¡El char siu estaba tierno y la sopa rica y deliciosa!

4(Hace 1 mes)

たなかふみあき

El sabor no es constante. Estaba picante, así que intenté diluirlo, pero aún estaba fuerte. Quiero cambiarlo o no, pero tiene un sabor ligeramente fino y oscuro. El personal cambiará pronto. Quizás tu esposa sea estricta. La respuesta es ligeramente diferente cada vez. Hay diferencias en la forma en que atienden a los clientes, como saludarlos mirándolos a los ojos, cuándo tienden a verse abatidos y cuándo vienen a tomar pedidos. Incluso si esa persona está ocupada con el trabajo, no creo que esté bien mostrar esta actitud ante personas que no conoces. ¡Era el más delicioso cuando estaba en el restaurante antes de que cambiara la ubicación! ¡Sigue siendo delicioso incluso ahora! Pero las gyozas... Las gyoza de Maruoka son mejores. Gran diferencia. Quemados o crujientes. Es difícil para las personas de mente estrecha ir solas. Delicioso es delicioso. Siempre termino la sopa (risas). Me sorprendió lo caliente que estaba el ramen que llevé a casa. Estaba preparado para que se enfriara un poco cuando llegué a casa, pero estaba caliente y delicioso. ¿Estaba un poco empapado? (LOL) Recomiendo una porción grande de char siu.

2(Hace un año)

ノム

Comí ramen normal de Iekei y un mini tazón de chashu. Tardaron unos 20 minutos en ser atendido. El número de clientes es aproximadamente la mitad de la tienda. No sé por qué tardó tanto en servir la comida a pesar de que había muchos miembros del personal. Los fideos sabían a los fideos baratos que se consiguen en SA. Tiene un fuerte sabor a salsa de soja y menos sabor a hueso de cerdo Iekei. El chashu estaba delicioso. Aprecio que pueda utilizar el pago con código QR y la tarjeta de crédito (compatible con el pago táctil) para el pago.

4(Hace 2 años)

ユイ犬

El ramen de la familia Miyakonojo. Pedí ramen de hueso de cerdo al estilo japonés (700 yenes) con aderezo de huevo pasado por agua (100 yenes), reemplacé las cebolletas con espinacas y lo combiné con arroz pequeño (120 yenes). También puedes cambiar el espesor de la sopa, el contenido de aceite, la dureza de los fideos, etc. El sabor era a ramen sólido de hueso de cerdo a pesar de que tenía un sabor normal. El agua era de autoservicio y otros aderezos gratuitos, como ajo rallado, los trajeron del refrigerador. También hay asientos de tatami detrás del mostrador, por lo que es perfecto para familias. También estoy feliz de que no se pueda fumar. (Afuera había un cenicero para fumadores). El estacionamiento se llena rápidamente al mediodía, así que esta vez utilicé un estacionamiento cercano que funciona con monedas. El pago fue únicamente en efectivo. También podrás conseguir dulces de camino a casa.