Ramen Yang Ichibantei

ラーメン陽一番亭

Restaurante de ramen • 1-chōme-8-41 Takamatsu, Oita, 870-0917, Japón

4.1(188 reviews)

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Encanto de la tienda de ramen escondida en la ciudad de Oita

"Ramen Yang Ichibantei", ubicado en una zona residencial en la ciudad de Oita, es una tienda de ramen escondida apreciada por los lugareños. Los sabores caseros manejados únicamente por el dueño han creado muchos clientes habituales.

Artesanía exquisita en un plato excelente

El encanto de esta tienda radica en el caldo de ramen de hueso de cerdo. Su sabor ligero pero sabroso, con una profundidad de sabor infinita que nunca cansa, es su encanto. La armonía perfecta con los fideos ultrafinos es imperdible.

Además, el chashu suave y jugoso, libre de cualquier olor desagradable debido a su preparación meticulosa, recibe muchas alabanzas. La adición de hojas de mostaza encurtida de autoservicio también es popular.

Interacción con el amigable dueño

A pesar de su espacio pequeño, el interior ofrece asientos en la barra y en mesas. El dueño, siempre trabajando solo, irradia la pasión y sinceridad de un artesano culinario.

Aunque el dueño puede dar la impresión de ser travieso, en realidad, el servicio afable y cortés es muy bien recibido. Quizás esta personalidad también sea uno de los encantos de la tienda.

Una prueba para apreciar lo genuino

Al estar situada en un rincón de una zona residencial, los visitantes por primera vez pueden tener dificultades para encontrar la tienda. Además, debido al estacionamiento limitado, se requiere precaución al visitar en coche.

Sin embargo, si la duración de la espera y el esfuerzo para llegar se ven como un "premio" para saborear verdaderamente un delicioso ramen, podría considerarse una experiencia agradable. La alegría de encontrarlo también es bastante especial.

¿Por qué no visitar esta popular tienda local y experimentar los sabores caseros y la calidez humana? Un espacio escondido, lejos del bullicio de la ciudad, te está esperando.

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Reviews

4(Hace 1 mes)

とうちゃん

Te visité durante el almuerzo. Hay aproximadamente 2 espacios de estacionamiento frente a la tienda, pero consulte con la tienda si hay otros espacios de estacionamiento disponibles. Creo que puede llevar algo de tiempo porque el propietario dirige la tienda solo. En mi experiencia, ¡no tuve que esperar tanto! El ramen era cortés y gentil, como el dueño. ¡El chashu está delicioso! También hay pequeños platos de arroz, ¡así que no dejes de probarlos! El interior de la tienda no es tan pequeño como parece, ¡hay asientos en la mesa y en el mostrador!

5(Hace 4 meses)

hige3106 po

Ramen Yang (900 yenes) y cerveza (600 yenes). También es un placer para la vista con tantos ingredientes. El chashu también estaba suave, húmedo y delicioso. La sopa no es ni demasiado pesada ni demasiado salada, por lo que puedes beberla toda. Como se trataba de una operación única, el propietario parecía estar ocupado todo el tiempo. Sin embargo, brindan un servicio al cliente cortés.

4(Hace 5 meses)

frog eye

Un restaurante con una deliciosa sopa sencilla de la que nunca te cansarás y un cerdo chashu cuidadosamente preparado. El autoservicio Karashi Takana también estaba delicioso.

3(Hace 4 semanas)

ペイペイジ

Primera visita. Tenga en cuenta que el aparcamiento es limitado. Para el ramen, pedí ramen Yang. La sopa es deliciosa. El char siu también es bueno. Hay una repetición.

4(Hace un año)

ベーシストT

Visité a mi esposa para almorzar el domingo. Situado en una zona residencial, es muy difícil de encontrar. Eché un vistazo rápido al estacionamiento y al principio dudé en estacionar porque era un estacionamiento que parecía el garaje de una casa normal. Como se mencionó en otras críticas, este lugar está dirigido únicamente por el propietario. El interior de la tienda también es pequeño. El tiempo de espera es bastante largo porque soy el único que hace todo, desde cocinar hasta terminar de cocinar. Al visitar la tienda, le recomendamos que esté preparado para esperar mucho tiempo. En cuanto al sabor, ¡está delicioso! Aunque el hueso de cerdo es ligero, tiene buena riqueza y los fideos son extremadamente finos y bien equilibrados. Además, aunque el chashu tiene un sabor ligeramente dulce, no tiene ningún olor y ¡es delicioso! La cobertura opcional de hojas de mostaza también fue bastante buena. El dueño de la tienda puede parecer un anciano travieso, pero parecía ser una persona muy agradable (^o^) Sin embargo, estaba ocupado todo el tiempo solo, así que parecía muy difícil (;^_^) Quiero repetirlo entre semana.

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