Restaurante de ramen • 171 Imakane, Setana District, Hokkaido 049-4308, Japón
A continuación se presenta un esquema de un artículo turístico que presenta el popular restaurante de ramen 'Kimi-chan Ramen' en Imakaicho, Hokkaido.
Al llegar a Imakaicho, el destino, me encontré con una ciudad antigua que parecía sacada de un set de drama de época. Al pasear por el distrito comercial, se evocaba el bullicio que solía haber. Mientras avanzaba por este conmovedor paisaje, me llamó la atención un cartel amarillo que me resultaba familiar.
El cartel decía 'Kimi-chan Ramen'. Al mirar a mi alrededor, aparte de este restaurante de ramen en un callejón, no veía ningún otro local que pareciera popular. Debe tratarse de un lugar escondido al que solo pueden llegar los lugareños.
Al abrir la puerta, me encontré con un interior estilo retro de la era Showa con asientos en la barra, rebosante de una atmósfera agradable y popular. Me quedé asombrado por la sensación de multitud concurrida formada por clientes habituales. Del cocína, se podía percibir un delicioso aroma.
Finalmente me sirvieron el ramen. La sopa era de un color intenso y su aroma estimulaba el apetito. Al probar un bocado, quedé embriagado por el sabor delicioso de la sopa espesa y la textura elástica de los fideos. La exquisitez también radicaba en el sabor del cerdo a la parrilla y la textura del alga marina.
Este restaurante escondido en un callejón sin nombre es un lugar al que solo pueden llegar los lugareños. Sin embargo, si se encuentra el ramen delicioso, seguramente se experimentará una sensación de satisfacción y alegría del descubrimiento que calará en el corazón.
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