Restaurante de ramen • 23-4 Higashimachi, Chichibu, Saitama 368-0042, Japón
La ciudad de Chichibu, en la prefectura de Saitama, es una ciudad próspera con una larga historia y un atractivo natural. El fideo soba Don Dat es un popular establecimiento de fideos soba con más de 60 años de historia, conocido como un destino popular dentro y fuera de la provincia.
La tienda de fideos soba Don Dat en la calle solitaria, aunque pequeña, sigue atrayendo a muchas personas tanto locales como forasteras. Incluso antes de abrir, la tienda ya está llena de gente haciendo cola.
Al entrar en la tienda, lo primero que llama la atención es la gran cantidad de cebolla verde dispuesta sobre los fideos. El aroma fresco atrae rápidamente el apetito.
Si se observa el menú, la opción más popular es el "Fideos soba Don Dat". Los finos fideos combinados con un caldo dulce son una combinación exquisita.
Al probarlos, sentirás el sabor ligero del trigo y el olor fuerte del aceite de sésamo se extiende por la boca. Aunque no es tan espeso como parece, aún disfrutarás de un sabor antiguo y ligero.
En la mesa, hay condimentos como ajo en pasta y sal. Puedes ajustar el sabor según tu gusto, lo que es una de las alegrías al disfrutar de los fideos soba. Puedes intensificar el picante o realzar el aroma del aceite de sésamo de acuerdo a tu propio gusto.
La fila para los fideos soba de Don Dat seguramente será aún más larga en temporada turística. Sin embargo, el sabor delicioso y la pasión del creador valen la pena.
La combinación de la sopa que evoca el recuerdo y el aroma fuerte de la cebolla verde. Si visitas Chichibu, asegúrate de hacer una parada aquí, un establecimiento famoso pero siempre lleno de clientes.
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