Restaurante de ramen • 1-chōme-1-33 Kitagata, Kokuraminami Ward, Kitakyushu, Fukuoka 802-0841, Japón
El restaurante Ramen Lai Lai Bei Kitan en la ciudad de Kitakyushu, Kita-ku, te ofrece la oportunidad de disfrutar del sabor y la atmósfera tradicional de un restaurante de ramen centenario. Con más de medio siglo de historia desde su fundación, su auténtico sabor que no se desvanece con el tiempo es la razón de su popularidad.
La especialidad de este restaurante es la sopa de tonkotsu con un sabor contundente. La sopa, extraída lentamente de huesos de cerdo, tiene un elegante aroma y un sabor intenso que la hace atractiva. También se percibe claramente el sabor del caldo, con una fragancia aterciopelada del aceite de pollo al principio y el sabor del cerdo al final. Aunque la concentración de sal es moderada, la sopa tiene un sabor refrescante pero con un sabor aterciopelado.
Los fideos se sirven cocidos de forma suave. La textura es suave pero densa, lo que combina perfectamente con la sopa contundente. Los ingredientes, aunque simples, tienen un encanto nostálgico, especialmente el chashu que tiene un sabor excepcional. La textura suave y el sabor delicioso son irresistibles.
Al entrar en el restaurante, te envuelve una atmósfera nostálgica que te transporta en el tiempo. La bienvenida amable pero pausada de la anciana pareja es realmente el encanto del antiguo ambiente. La clientela mayor también es numerosa, y el atractivo del sabor amable para la generación mayor es una de sus características.
El restaurante Ramen Lai Lai Bei Kitan es famoso por su ramen de cerdo con un aroma nostálgico. ¿Por qué no embriagarte con su auténtico sabor que ha sido transmitido a través del tiempo en un ambiente nostálgico y tradicional?
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