El "Edo Sushi" se encuentra en East 17th Street, en el centro de Nueva York. Este tranquilo restaurante de una casa escondida en un callejón emana una atmósfera que te transporta a un pequeño restaurante de la era Edo.
Al entrar, serás recibido por el aroma a madera y la suave luz que entra por las ventanas, evocando las casas de la ciudad de Kyoto. Cada detalle del interior te transportará a las calles de la era Edo.
Sin embargo, lo más maravilloso aquí es la pasión y habilidad excepcional del experimentado chef que pone en cada plato. Para ofrecer mariscos y pescados frescos en su mejor estado, utiliza ingredientes enviados directamente desde el mercado todas las mañanas, y aplica una delicada preparación.
Al ver el menú, encontrarás platillos coloridos y sabrosos. Podrás disfrutar de sabores que, manteniendo las técnicas tradicionales, han sido adaptados con ingenio por el chef para brindar un toque moderno al refinamiento de la era Edo.
En "Edo Sushi", podrás embriagarte con el ambiente de Edo y descubrir un nuevo mundo de cocina japonesa que refleja el presente. Aquí, lejos del ruido de la ciudad, el tiempo fluye lentamente en un ambiente excepcionalmente tranquilo.
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