Restaurante de sushi • 381 Yayoichō, Tottori, 680-0832, Japón
Les presentamos un esquema de artículo que introduce el 'Sushi Marugane', ubicado en las antiguas calles de la ciudad de Tottori, para que lo consideren:
El 'Sushi Marugane' se encuentra en una remota callejuela de Yayoi-cho en la ciudad de Tottori, un lugar que conserva el encanto de tiempos pasados. Aunque su letrero es discreto y pasaría desapercibido, es un lugar escondido que se ha ganado el amor de los lugareños.
Su fundación se remonta a la era Showa de Japón. La popularidad del restaurante se debe al carácter del chef y su dedicación a los ingredientes, que combinados crean un sabor verdaderamente excepcional. Aquí se puede disfrutar de exquisitos platos de sushi, del delicioso tataki de res y sobre todo, de los mejores ingredientes para sushi.
El interior del restaurante, con su mostrador de sushi como centro y varios asientos semiprivados, está decorado con modelos de acorazados de la afición del chef, creando un ambiente peculiar y acogedor. Aquí conviven la tranquilidad para disfrutar de la comida y el bullicio animado del lugar.
Aunque es un restaurante de sushi a primera vista, en realidad cuenta con una amplia variedad de platos en su menú. Además de los exquisitos platos de sushi, también se pueden disfrutar de platos especiales de temporada y mini tazones. La 'hospitalidad de corazón' que se percibe en cada rincón del ambiente, la comida y el servicio es otro de los encantos, producto de la personalidad del chef.
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