Restaurante japonés • 15-6 Shinsenchō, Shibuya City, Tokyo 150-0045, Japón
Ubicado en Kamiyama-cho, distrito de Shibuya, "旬おばんざいと発酵酒肴 ただ今." es un restaurante japonés en una casa antigua renovada que ofrece un espacio especial que te permite olvidar el bullicio de la ciudad. Como sugiere el nombre "ただ今.", el ambiente cálido y acogedor te envuelve como si estuvieras de regreso en casa.
Aquí puedes disfrutar de obanzai de temporada y platillos hechos con alimentos fermentados cuidadosamente preparados. Pidiendo a la carta, puedes degustar cada uno de los platillos, que son alabados como exquisiteces. Un detalle a destacar es el servicio en el que el personal divide los platillos con sumo cuidado. Puedes disfrutar de comida gourmet mientras mantienes una conversación tranquila.
No solo el interior del restaurante, sino también el jardín que recuerda a un jardín japonés es uno de los atractivos del lugar. Es un espacio ideal para reuniones pequeñas o cenas especiales con personas importantes. Con asientos en la barra, también es conveniente para visitar solo y disfrutar de la comida tranquilamente.
El kamameshi que se sirve al final del curso de la comida es considerado una delicia con un umami profundo en el dashi. Este platillo, que encapsula la esencia de la comida japonesa, te dejará completamente satisfecho.
Las críticas elogian el restaurante diciendo "¿Acaso hay otro lugar tan acogedor como este?" Dada su popularidad, puede ser difícil conseguir una reservación. Visítalo para una comida especial o para recibir a alguien importante.
Un rincón escondido en Shibuya donde puedes disfrutar de comida japonesa exquisita y un tiempo tranquilo, "旬おばんざいと発酵酒肴 ただ今." te espera con una experiencia especial que te hará sentir como si hubieras entrado en un paisaje tradicional de Japón, aunque esté en la ciudad.
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