Ramen restaurante Ichiryu Tawara yama

壱龍ラーメン田和山店

Restaurante de ramen • 101 Tawayamachō, Matsue, Shimane 690-0058, Japón

3.8(361 reviews)

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Apto para niños

El revolucionario del mundo del ramen, la armonía de la tradición y la innovación en el sabor

El restaurante de ramen "Ichiryu Tawara yama" en la ciudad de Tawara yama en Matsue es un restaurante de ramen representativo de la prefectura de Shimane. Desde sus inicios, ha mantenido constantemente el sabor 'exclusivo' mientras desafía sin miedo las nuevas propuestas de sabor en función de los cambios en la época.

Sentando las bases de la cultura del ramen, fideos auténticos tan tan

El propietario, Sr. Ichiryu Yoshinori, desencadenó un auge al ofrecer por primera vez los 'auténticos fideos tan tan'. Tiene un picante y un cuerpo sólidos, a la vez que el sabor a cacahuete le aporta un toque especial. Es un excelente plato que hace que incluso aquellos que lo prueban por primera vez exclamen '¡Qué delicioso!'.

La armonía del sabor producida por el perfecto nivel de calor

El estimulante aceite de chile especial y el fragante aceite de sésamo negro, junto con un elegante caldo elaborado con huesos de pollo y cerdo, se entrelazan magníficamente. Además de los picantes sabores clásicos, también son populares los ricos y cremosos Tsukemen tan tan. A pesar de ser finos, los fideos tienen un buen mordisco, gracias a su perfecto nivel de calor.

También presta atención a los nuevos menús llenos de creatividad

Además de los sabores clásicos, los nuevos menús rebosantes de creatividad del propietario también son encantadores. Puede que te encuentres con un plato innovador como el 'Fideos tan tan al curry' con sabor a curry o el revolucionario con un toque ácido (revolucionaria en español). El 'Ichiryu Ramen' equilibra la tradición y la innovación, y seguramente atraerá a aquellos que sientan la profundidad de su sabor, incluso si no son expertos en ramen.

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Reviews

2(Hace 4 meses)

Haruki Iwanari

Fui allí con dos amigos por primera vez en mucho tiempo. Tengo fideos Dandan sin sopa. Mi amigo pidió fideos Dandan. No estaba tan rico como la última vez que vine y fue algo decepcionante. Los fideos Dandan sin sopa tampoco son picantes... La última vez, mi amigo y yo comimos juntos y hablamos de lo delicioso que estaba.

5(Hace 10 meses)

0M RUCHIA

Salir a comer ramen = familia Ichiryu. ¡Los fideos tandan son deliciosos y me encantan! ! La gyoza y el arroz frito también son riquísimos. Tengo la impresión de que siempre hay espera, pero creo que la tasa de rotación es buena. Hay 3 salas de tatami para 6 personas y también hay sillas y vajillas para niños, por lo que es fácil traer niños pequeños. Incluso cuando los niños son bebés y lactantes Vine aquí y la sala de tatami era espaciosa, por lo que era cómoda. A mis hijos les encanta el hielo y, a menudo, quieren comérselo, pero el hecho de que los cubitos de hielo fríos sean tan pequeños es un buen toque. También es fácil de usar para enfriar ramen para niños. Cuando otro cliente derramó agua y llamó al dependiente de la tienda, le preguntó: "¡Está bien! ¿Está bien tu ropa?" Aunque no se trataba de mí, me conmovió el corazón. Pensé que fue muy considerado por su parte traer platos adicionales para los niños. Pensé que era muy agradable ver a un hombre de mediana edad con gafas hablando con los niños y atendiendo a los clientes con una maravillosa sonrisa.

4(Hace 8 meses)

新宝島

Es una tienda popular, pero la facturación es rápida. Los fideos son finos y no masticables. Mis gustos difieren. ¡Comí fideos tandan al curry! ¡Sentí un gran sentido del humor! Los fideos agrios y picantes no son picantes y se sienten insatisfactorios.

3(Hace un año)

hideki tokunaga

No sé cuál es el origen, pero comí fideos Dandan. Eran fideos dandan muy comunes, no se podía ajustar el picante y apenas había maní ni semillas de sésamo. Cuando agregué arroz después de comer los fideos, el sabor se volvió suave y sentí que perdía su riqueza. Bueno, tal vez este sea el original.

4(Hace 5 años)

憲石

Visité a mi familia... Recibí un juego de servicio para fideos Dandan. El juego incluye 2 piezas de pollo frito, 3 piezas de gyoza, ensalada de rábanos, arroz, pollo frito y el sabor de la gyoza es normal. Además, la salsa para el gyoza en la mesa no estaba etiquetada y era difícil de entender. El plato principal de fideos dandan estaba delicioso. Fue bastante doloroso y estaba sudando. Quizás sea mejor evitarlo en el caso de los niños y las personas a las que no les gusta la comida picante. Probé las sopas que pidió mi hijo, "Ramen con salsa de soja" y "Tonkotsu Ramen", y ambas sopas estaban deliciosas. El ramen con salsa de soja tiene una sopa que no es muy clara y se ve diferente a la salsa de soja normal. Si no hubiera pedido el ramen tonkotsu... Podrías terminar preguntándole al dependiente de la tienda: "Pedí salsa de soja". ^_^;

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