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A 5,6 minutos a pie de la estación Ebisu.
Está ubicado en el noveno piso de un edificio cerca del Santuario Ebisu.
Cuando se abre el ascensor, tienes un espacio elegante justo frente a ti.
Tiene mucho humor adulto.
Además de los asientos en el mostrador, la tienda cuenta con asientos para mesas, salones privados,
También había un asiento en la terraza perfecto para contemplar la vista nocturna.
Curso de maridaje 10.000 yenes
Yo lo recibí.
¡Todos los platos son elegantes y deliciosos!
El vino que lo acompaña es delicioso y fácil de beber.
Estoy impresionado.
También puede escuchar historias del personal que conoce el vino.
Fue divertido.
Puede parecer que no hay suficiente volumen.
No lo sé, pero ajuste la cantidad de fideos con los últimos fideos fríos.
Puedes elegir entre pequeño, normal o grande.
El ambiente es muy bueno, así que puedes tener citas, salir por la noche con chicas,
Creo que es perfecto para una sorpresa.
Voy a Ebisu regularmente una vez cada dos meses.
Me gustaría volver a visitarte la próxima vez que cambie el menú.
pensar.
snoopyunho
Está en el último piso (noveno piso) del edificio, ¡así que la vista nocturna es hermosa!
Esta vez pedí el curso de maridaje (¥10.000).
◆Panna cotta con sal
◆Terrina de fresas y remolacha
◆ Genovesa con gambas cherry y espárragos verdes
◆Udo pommes y chipirones confitados
◆ Ternera de Obanazawa asada al carbón y brotes de bambú
◆Fideos fríos de bambú
Era un plato que incorporaba una gran cantidad de ingredientes de temporada y tenía un aire primaveral en general.
Muchos de los vinos eran raros y deliciosos.
El ambiente del restaurante es perfecto para una cita.
Creo que el contenido y la cantidad son adecuados para mujeres.
NOZOMI
Lo elegí para cenar con un amigo al que le encanta el vino.
A unos 5 minutos a pie desde la estación de Ebisu. Estaba mirando el mapa, pero no vi el letrero. El nombre de la tienda está escrito en letras pequeñas en el letrero, así que tenga cuidado de no pasar de largo.
La tienda está ubicada en el noveno piso y tiene una hermosa vista nocturna, perfecta para una cita o una noche de chicas.
Recibimos el curso de maridaje más popular.
El curso incluye 6 tipos de vino y 6 tipos de comidas.
Con cada comida se sirvió una variedad de vinos, incluidos blanco, rosado, naranja y tinto.
Estoy feliz de tomar vino en un lugar con una vista nocturna tan hermosa.
Todas las comidas tenían un sentido de temporada y disfruté la atención al detalle en los ingredientes.
La presentación fue hermosa y, sin importar lo que comí, era lo suficientemente deliciosa como para dejarme con ganas de más.
Mihoko 333
A 5 minutos a pie desde la salida oeste de la estación Ebisu.
Tuvimos una noche de chicas en el informal bar de vinos [POP&POUR EBISU].
Lo visité alrededor de las 5 de la tarde de un sábado.
Aunque era sábado, pensé que estaría vacío a esta hora del día.
La tienda ya estaba llena de actividad.
Luego supe que aunque abre a las 5:30 pm de lunes a viernes,
Parece estar abierto desde las 15:00 los sábados.
¡Es un momento tan elegante para relajarse en una vinoteca un sábado por la tarde...!
El restaurante cuenta con asientos en el mostrador, mesas y salones privados.
Nos sentamos en el mostrador.
Si te sientas en el mostrador, podrás ver cómo se prepara la comida y también disfrutar de la vista nocturna, ¡que es espectacular!
Personalmente, si vienes aquí, me gustaría que te sentaras en el mostrador.
Los cursos incluyen un curso de maridaje completo (¥10.000), un medio curso de maridaje (¥8.000),
Hay 3 tipos: curso solo de comida (¥6,000).
Comí solo comida (¥ 6,000) y pedí las bebidas a la carta.
Se sirvieron los siguientes 7 platos.
・Panna cotta "sal" de Yoshimoto Milk, prefectura de Kochi
・Guacamol y totopos
・Cappellini fríos con caviar y huevas de mújol
・Frita mexicana de cangrejo de caparazón blando
・Prueba la trufa de huevo
・Brochetas de ternera Yamagata estilo sukiyaki
・Fideos fríos de bambú
Todos los artículos son raros y rara vez se ven en ningún otro lugar.
¡La panna cotta salada fue especialmente impactante!
Aunque parece dulce, tiene un sabor salado,
Pero esa brecha fue interesante y la disfruté.
Los fideos fríos al final quedaron suaves, refrescantes y deliciosos.
Además de vino, también hubo una amplia selección de refrescos y cócteles sin alcohol.
El atractivo es que pueden disfrutarlo tanto los amantes del vino como los que no les gusta el alcohol.
Fue una experiencia especial comer en un restaurante con poca luz mientras contemplaba la vista nocturna.
h gurugurumeme
¡Se inauguró en noviembre del año pasado, así que es absolutamente hermoso! !
¡En el momento en que entres, verás una maravillosa puesta de sol!
Lo teníamos en el mostrador.
El tipo de vino cambia tres veces por semana, por lo que también se puede utilizar como vinoteca, ¡y puedes entrar y elegir tu propio vino! Lo quiero cerca de casa.
En primer lugar, ¡haz una etiqueta con tu nombre en lugar de una bebida!
¡Parece que la comunicación es importante!
Me gusta este tipo de cosas (risas)
Siete platos, siete tazas medio maridaje (40cc)
¡El chef elige la comida y el vino!
6 años de cocina japonesa en Kioto. Ha probado la cocina internacional como la cocina francesa y la cocina portuguesa.
●Primer elemento
Gofre de huevas de salmón y queso blanco con yuzu verde
¡Perfecto con yogur escurrido y gofres!
El aroma del yuzu abre el apetito.
Magnum de Beaujolais Sauvignon Blanc
Tiene la cantidad justa de amargor y está delicioso.
●Segundo elemento
Panna cotta estándar "sal" de Yoshimoto Milk, prefectura de Kochi
Una buena cantidad de sal para una leche de fuerte dulzor.
El aceite cambia todos los meses, este mes es aceite de arándanos y remolacha.
rosado francés
Al parecer, este es el primer rosado que hizo la pareja. ¡Sin aditivos!
Con arroz. El fragante aroma se esparce por la boca.
●Tercer elemento
Queso burrata/prosciutto/
salsa de guisantes y menta
Agrega también aceite de naranja y tomillo.
Como es temporada de lluvias, la atmósfera parecida a la de las hortensias es muy linda.
Almacén Sauvignon Blanc de Loira, Francia
El nombre se le dio al cervecero de sake porque le gustaba la cervecería de sake. Me gusta esto.
●Cuarto punto
Cappellini de alcachofas y tomate de frutas
Cappellini fríos con konbu rallado Kochi y anchoas francesas.
¡Los tomates y las algas van bien juntos! !
¡Las alcachofas combinan bien con la menta!
Riesling alemán
¡La acidez del vinagre y el aroma del melocotón combinan bien con los platos!
¡delicioso!
●Cinco elementos
Croquetas a la portuguesa con gambas cherry y raíz de loto nueva
Hay cilantro dentro, pero no me importa en absoluto.
El jengibre fresco y el queso crema combinan bien con la croqueta.
¡La nueva y crujiente raíz de loto es un gran acento!
Cocina que es una fusión de varias culturas.
sur de Francia
Ácido, membrillo y aromático.
Sexto punto
Cebollas nuevas asadas y trufas con salsa de cebolla carbonizada
Asar durante dos horas.
¡La salsa hecha con cebollas carbonizadas hervidas y combinada con trufas es exquisita! También viene con un puré de cebollas frescas al vapor.
Puedes disfrutar de tres sabores de cebolla en un solo plato.
pinot noir austriaco
Es ligero pero sabroso. No perturbes tu cocina.
Séptimo punto
Fideos fríos de bambú
Puedes elegir entre tres opciones: pequeño, normal y grande.
Fideos fríos Morioka cubiertos con kimchi.
Nunca pensé que comería fideos fríos Morioka en este restaurante.
Sauvignon Blanc australiano
¡Aunque esté oscuro, es fácil de beber! !
También hay una tienda afiliada en Roppongi, ¡así que asegúrate de visitarla!
Los formatos de comida y bebida parecen ser un poco diferentes.
Es bastante flexible, ya que se puede reservar para fiestas privadas. También disfruté la historia del dueño de la tienda. Y vendré el sábado, que parece interesante jajaja.
El personal también fue agradable y fue muy divertido.