Reviews
TK
Este es un restaurante al que voy a menudo y que sirve un delicioso y rico ramen de huesos de cerdo.
Al parecer ganó un concurso en Nueva York, y creo que su nivel es lo suficientemente alto como para ganar muchos premios en Japón.
Cuando entras o sales de la tienda, el personal te mira a los ojos y te saluda con una sonrisa, haciendo que tu comida sea muy agradable. Puede parecer obvio, pero me parece genial que se pueda hacer con normalidad.
Esta vez, recibí un mini juego de arroz frito con ramen especial rico en huesos de cerdo.
El chashu se asa cuidadosamente cada vez, desprendiendo un aroma muy fragante que abre el apetito.
El bol de arroz estará listo en unos 5 minutos. Es interesante que el astrágalo sea del tamaño de un cucharón. Estoy agradecido de poder beber mucha sopa a la vez.
La sopa está espesa con huesos de cerdo y puedes seguir bebiéndola de principio a fin sin aburrirte.
Los fideos son finos, pero lo suficientemente masticables como para producir un sonido crujiente y, una vez que empieces a comerlos, no podrás dejar de comerlos.
El arroz frito es de tamaño pequeño, pero la porción es promedio en otros restaurantes y la hospitalidad es excelente. Tenía muchos ingredientes y la cantidad justa de sabor, así que incluso después de comer ramen, pude terminarlo por completo.
Este es un restaurante recomendado para quienes gustan del ramen tonkotsu.
fu-ta
2023.8.24 Llegó alrededor de las 18:00
La sopa queda bastante espesa.
Casi no huele a hueso de cerdo.
Normalmente, le daría 3 estrellas a un ramen tonkotsu que no huele a tonkotsu, pero el ramen aquí estaba delicioso aunque no olía mal.
Los fideos eran muy finos, como los fideos somen, pero si los pides en kata, dejan un poquito del corazón, tienen una textura crujiente y están riquísimos.
El char siu no estaba cremoso y estaba un poco duro.
Las setas de oreja de madera son crujientes y tienen un toque agradable.
La compatibilidad entre el ramen y el jengibre encurtido también fue muy buena.
Lo que fue decepcionante:
・Sin olor a hueso de cerdo.
・Siento que la textura es un poco fuerte.
・No hay ninguna imagen de tonkotsu ramen normal en el menú.
Como alguien a quien no le gustan los huevos duros con ramen, realmente no sabía qué pedir y ni siquiera quería comer ramen simple, así que consulté con el personal y finalmente me di cuenta de que tenían ramen normal.
Creo que no ponen fotos de ramen normal barato en el menú porque quieren aumentar las ventas, pero desearía que hubieran puesto fotos allí porque sería confuso.
・La cantidad de sopa es pequeña.
Hay suficiente sopa para ramen normal y un huevo extra, pero cuando intento conseguir otro huevo extra, casi no queda sopa, en parte porque la sopa es muy espesa, así que no pido una segunda sopa por una tarifa. tengo que.
El sustituto de la sopa viene en un tazón pequeño, que es aproximadamente la mitad de la cantidad del ramen original, por lo que lleva tiempo transferirlo al tazón y se siente un poco tibio, así que si quieres más de una sopa, pide la ramen primero A veces puede ser mejor pedir sopa adicional y agregarla al tazón.
El ramen cuesta 1.070 yenes con dos huevos adicionales y una sopa adicional por una tarifa.
No era demasiado caro y estaba delicioso, así que sigo volviendo.
Gracias por la comida.
Sue Hoh
Esta es mi primera visita a la tienda. Como está escrito en la entrada, ¡ganamos el Concurso Mundial de Ramen de Nueva York 2018! ¡Pide ramen!
Ramen especial de hilo de hueso de cerdo rico
medio arroz frito
Establecer ¥1300
Puedes elegir la firmeza de los fideos y la cantidad de grasa.
(v^ー°)
Cuando te sientas en el mostrador, puedes oler el aroma del arroz frito. Ya se ve delicioso.
(*￣∇￣*)
El ramen que llegó fue espectacular con el aspecto carbonizado del cerdo asado. Parece que hay dos tipos de chashu asado.
Chashu ordinario y
Char siu espeso como panceta de cerdo estofada.
Ambos son suaves y deliciosos.
(^○^)
La sopa no es demasiado blanca, es ligeramente marrón y se ve deliciosa♪
Cuando sorbes la sopa de ramen con una raíz de loto de gran tamaño, no lo notas a primera vista, ¡pero es cremosa! Sin embargo, no hay aburrimiento y se siente refrescante.
El equilibrio de este ramen es asombroso con los fideos extrafinos.
No soy un gran fanático del ramen tonkotsu, ¡pero el ramen aquí es delicioso! !
Todo lo que puedas comer con hojas de mostaza caseras picantes y jengibre encurtido♪
Por supuesto que me bebí toda la sopa.
Esto sabe a ganar. Entiendo ♪
(*^o^)／＼(^-^*)
¡El arroz frito estaba bueno!
El dueño de la tienda y el personal fueron amables y afables, lo que hizo que la tienda fuera agradable.
El aparcamiento tiene capacidad para 7 coches.
¡Me gustaría volver a visitarlo!
(^ー°)ゞ
上崎順平
・Un hueso de cerdo tierno que parece gotear jugo del miso cerebral. Excelente relación calidad-precio, ¡incluido mini arroz frito por 300 yenes y arroz extra por 100 yenes!
Visitado alrededor de las 11:40 del domingo. Probablemente habrá unas 5 o 6 plazas de aparcamiento delante de la tienda. Cuando entré a la tienda, estaba medio llena. Hay un mostrador (¿alrededor de 8 asientos?) Y varias mesas. También hay destellos de familias.
Pida el rico ramen Genryu de hueso de cerdo especial por 980 yenes (pague más tarde). Aunque está lleno de aderezos, cuesta menos de 1000 yenes, lo cual está bien en esta era de precios altos. Cuando revisé el menú lateral, descubrí que se puede agregar mini arroz frito o mini tazón char siu por 300 yenes, así que elegí el mini tazón char siu.
Aparentemente, puedes elegir la dureza de los fideos y la cantidad de aceite. Puedes elegir la dureza de los fideos entre "Gojakata, Kata, Normal o Yawa" y la cantidad de aceite entre "Gojakote, mucho". , Normal o Chobit.''
La entrega fue increíblemente rápida y tanto el mini arroz frito como el ramen llegaron en unos 5 minutos. Cuando miras la mesa, elementos como jengibre encurtido, hojas de mostaza, semillas de sésamo molidas y ajo rallado están alineados en filas, lo que lo hace muy confiable.
En particular, Karashi Takana es un artículo imprescindible para el ramen tonkotsu, pero últimamente hay cada vez más restaurantes que cobran por él, y me alegra tanto ver un frasco grande lleno de él, como si dijera: " Toma todo lo que quieras."
Cuando tomas un sorbo de sopa, es tan suave que casi puedes sentir el jugo saliendo del miso cerebral. Zundo-ya, una cadena de tiendas con sede en Himeji, también tiene huesos de cerdo derretidos, pero los de esta tienda van aún más lejos... ¿cuánto tiempo tienes que quemar los huesos de cerdo para que queden tan espesos?
Los aderezos son lujosos e incluyen huevos aromatizados, orejas de madera, panceta de cerdo asada y carne de cerdo grasosa. En particular, el atún graso con cerdo se cuece a fuego lento como si fuera cerdo estofado y, cuando lo muerdes, se deshace en la boca.
Mientras disfrutaba de este cremoso ramen y mini arroz frito, de repente miré el menú y vi las palabras "kaedama (100 yenes)". Hoy en día no hay muchas tiendas que ofrezcan bolas de repuesto por 100 yenes, así que, naturalmente, pedí una.
Por 1380 yenes, que incluye ramen con aderezos completos, mini arroz frito y fideos adicionales, es un servicio bastante inmejorable en estos días. Normalmente, si pides esta cantidad, te costará al menos 1.500 yenes. Nada más salir de la tienda me impresionó el hecho de que era una tienda totalmente respetuosa con el bolsillo de sus clientes.
リンウェイパー
Comí ramen frío. Es delicioso, pero aquellos que opten por tomarlo frío quizás lo prefieran un poco más frío. El chashu es delgado.
El plato de panceta de cerdo estaba delicioso. Los laterales son un poco altos, por lo que es un buen precio a pagar. Mi puntuación ronda el 3,5, pero le doy un 4 por el buen servicio al cliente.