restaurante • Japón, 〒633-2164 Nara, Uda, Ōudahirou, ２５０−２ 大宇陀温泉 あきののゆ 館内
Uda es una región conocida desde hace mucho tiempo como el pueblo de las hierbas medicinales. En "Akino Yu", que aprovecha esa tradición, puede disfrutar de platos de cocina medicinal elaborados con ingredientes frescos locales.
El plato principal del menú es el "Udon de Tōki de Yamato", hecho con la típica hierba medicinal de Uda, el Tōki. Los finos y resbaladizos fideos udon se ven realzados por el sutil aroma y la calidez del Tōki, proporcionando una sensación reconfortante desde el centro del cuerpo. También es atractiva la ensalada con verduras locales de temporada, con su alto valor nutricional y condimentación saludable.
El restaurante se encuentra dentro de la estación termal Ōuda, con una ubicación conveniente que permite visitarlo después de relajarse en las aguas termales. También dispone de espacios amplios con tatamis cómodos y asientos en el mostrador. Seguramente, la bebida después de sumergirse en las aguas termales tendrá un sabor excepcional.
El amable trato del personal y el ambiente sin pretensiones propio de una instalación pública son encantadores. La variada oferta de platos a precios asequibles también es muy apreciada por un amplio rango de personas, desde familias con niños hasta personas mayores. Este restaurante es altamente recomendado tanto para los habitantes locales como para los turistas.
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