Restaurante de ramen • 7-11 Yorozuchō, Sasebo, Nagasaki 857-0877, Japón
Ubicado en la ciudad de Sasebo, 'Ramen Toride Mantsu' es un restaurante de ramen popular que cuenta con un amplio apoyo desde locales hasta turistas. Ofrecen un plato que sorprende incluso a los conocedores del ramen, con un menú innovador basado en caldo blanco de almejas y una atención meticulosa en su preparación.
El menú estrella de Toride es una sopa de caldo blanco cargada con el umami de las almejas. Con un sabor que no es ni demasiado rico ni escaso, la sopa ofrece una sensación de sabiduría en el paladar. Varias capas de sabores se entrelazan para crear una sinfonía de sabor lujoso en la boca.
Además del clásico ramen de caldo blanco de almejas, también hay menús ricos en creatividad como el 'Ultra Shrimp Salt'. Todas las opciones son pruebas de las habilidades del chef con un toque juguetón, llenas de sorpresas. Si no sabes qué elegir, preguntar al personal por recomendaciones es una buena opción.
Desde la cocción de los fideos hasta la temperatura de los ingredientes y la disposición de los complementos, se puede percibir la habilidad del artesano y la atención en cada plato. Su amor y búsqueda por el ramen produce una exquisitez sin igual.
Debido a su popularidad, especialmente a la hora del almuerzo, las filas son inevitables. Sin embargo, al escribir tu nombre en la lista de espera en la entrada, puedes acceder cuando el restaurante abre. Además, hay un dispensador de agua para evitar golpes de calor mientras esperas, mostrando un cuidado especial hacia los clientes.
'Ramen Toride' ha captado la atención como la nueva cara de la gastronomía de Sasebo. Traspasando el concepto de ramen creativo, cada cuenco es una auténtica obra de arte. No tengas miedo de las colas; visitar vale cada minuto. Si estás en Sasebo, este es un lugar imprescindible para visitar.
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