minsa ミンサ

Restaurante francés • Japón, 〒222-0003 Kanagawa, Yokohama, Kohoku Ward, Ōsone, 1-chōme−12−２１一心太助

4.6(8 reviews)

Disfruta la brisa y el sabor de Okinawa en este restaurante de cocina francesa

Aprovechando al máximo el atractivo de los ingredientes

Un restaurante destacado donde se pueden degustar platos franceses preparados con ingredientes frescos de Okinawa. Ingredientes únicos de Okinawa como cebollas encurtidas, uvas marinas y algas se incorporan en cada plato. Mientras se disfruta de la delicadeza de la habilidad del chef, se puede apreciar plenamente el sabor de los ingredientes.

Sorpresa para aquellos de fuera de la prefectura

Para las personas que viven fuera de Okinawa, los platos de este restaurante son como un regalo de la prefectura. Cada plato elaborado con ingredientes poco comunes brinda sorpresas y descubrimientos frescos. También hay explicaciones detalladas por parte del chef, lo que brinda una buena oportunidad para experimentar la cultura culinaria de Okinawa.

Disfruta de una charla amistosa con el chef

Con un estilo de solo asientos en la barra, también se pueden tener animadas conversaciones con el chef. Desde el trasfondo de los ingredientes hasta historias detrás de la preparación, se pueden intercambiar conversaciones interesantes mientras se disfruta de la comida. La personalidad afable del chef también contribuye a la comodidad del lugar.

Conclusión

Un restaurante de cocina francesa donde se puede disfrutar plenamente del atractivo de los ingredientes de Okinawa. Para aquellos que viven fuera de la prefectura, ofrece sorpresas frescas, y para los residentes locales, ofrece sabores satisfactorios. Un lugar acogedor donde también se puede disfrutar de charlas con el chef.

Restaurante francés restaurante comida punto de interés establecimiento

Reviews

5(Hace 2 años)

Yasunori OKUNO “グルメソーシャルアプリで検索” from sense import

Visitamos minsa (@minsaofficial2022 en Instagram), un restaurante francés recién inaugurado basado en ingredientes de Okinawa, que se encuentra a 7 minutos a pie de la estación Okurayama en la línea Tokyu Toyoko. Hermoso puré de zanahoria paté de soki Jimami Tofu Mozuku Piparts Carpaccio de rakkyo isleño y uvas de mar Isaki Fuki Miso carne de res ayahashi Artemisa Suba Beniimo Mont Blanc Como puede ver en el menú del plato, se usaron ingredientes exclusivos de Okinawa en todas partes y se usaron de manera exquisita en todo el plato. Aunque se llamaba francés, tenía la sensación de que nunca antes había comido🤤 ¡Especialmente cuando se trata de la delicadeza de la soba de artemisa que se come después de un plato de carne! ! Solo había asientos en el mostrador y el chef era el único que trabajaba, por lo que podías escuchar muchas historias sobre la comida, ¡y era un restaurante donde podías disfrutar de una comida satisfactoria!

4(Hace 2 años)

浜崎龍グルメメディアTERIYAKI代表取締役

``minsa'' es un restaurante en Okurayama, Kanagawa, que sirve platos de comida francesa elaborados con ingredientes de Okinawa. El chef no es de Okinawa, pero su esposa sí lo es, por lo que abrieron un restaurante que utiliza ingredientes de Okinawa. Proporcionan 6 asientos de mostrador en una sola operación. De principio a fin, podrá disfrutar de ingredientes y platos únicos de Okinawa en formato de curso y disfrutar de una charla amistosa con el chef. Los platos que recibí esta vez estuvieron deliciosos con la grasa de cerdo moromi y la artemisa soba al final. Si te gusta la cocina de Okinawa, visítala. [Contenidos de cocina] ●Jimamy tofu →Aceite Virgen Extra/Sal de la Isla Yonaguni ●Entremeses variados ・Puré de zanahoria chura ・Sopa de cebolla nueva ・Rollos de primavera makomodake/ ・Agu ・Rillettes de cartílago soki ・Mozuku ●Carpaccio de grupo/uvas de mar/shikuwasa ●Mariscos e ingredientes de Okinawa del Mercado Central de Yokohama. →Suzuki ●Cerdo Moromi (Ishigaki) ●Hierba artemisa sopa de consomé ● batata roja ●Café o té negro Yanbaru

4(Hace 2 años)

チャッキー

Lo usé para el almuerzo. La comida era cocina francesa sin pretensiones y cocina creativa de Okinawa, y estaba deliciosa. Podrás disfrutar de un desfile de ingredientes de Okinawa. No tiene la riqueza de la cocina francesa y tiene un sabor delicado en comparación con la cocina salada de Okinawa de hoy.

5(Hace un año)

ISA at the beach

Soy ciudadano de la prefectura de Okinawa. Nunca me había encontrado con un restaurante en Okinawa que sirviera platos tan deliciosos con ingredientes locales, ¡así que quedé muy impresionado!

5(Hace 6 meses)

インディアン嘘つかない

Buena tienda. Los materiales son buenos y el personal genial. ¡La carne estaba deliciosa! !

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