すし米

Restaurante de sushi • Japón, 〒550-0002 Osaka, Nishi Ward, Edobori, 1-chōme−22−２２番１号すし米

4.4(5 reviews)

Explorando el encanto del antiguo restaurante de sushi "Sushi Kome" en Osaka

Sushi Kome, situado en el pintoresco distrito oeste de Osaka, es un restaurante especializado en sushi prensado tradicional. Este restaurante tradicional ha mantenido el sabor tradicional desde su fundación, pero también ha creado nuevos encantos con la mente flexible y la creatividad del dueño.

Siguiendo el camino del sushi prensado

El producto estrella de Sushi Kome es el sushi prensado, que es representativo de Osaka. El "sushi de caballa", con su equilibrio exquisito entre el sabor y la acidez, es popular por su suave textura y delicado aroma. Incluso con un bocado pequeño, se puede experimentar un sabor profundo.

También hay sorprendentes menús creativos

Sin embargo, el encanto de Sushi Kome no se limita a eso. El "arenque en aceite casero" nacido de la idea del dueño tiene una textura crujiente y un sabor rico en aceite de oliva, lo que demuestra un aspecto innovador sin estar limitado por la tradición.

El delicioso Yuzu Inari es un regalo especial

Otro plato famoso de Sushi Kome es el "Yuzu Inari". Este plato tiene una envoltura de inari suave con un toque de aroma a yuzu y sabor a trebol. Su sabor y apariencia son elegantes y es un regalo perfecto.

La fusión del sabor y la hospitalidad tradicional de un antiguo restaurante y la mentalidad moderna de Sushi Kome. Cuando visites Osaka, ¿por qué no pasas a echarle un vistazo?

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Reviews

4(Hace un año)

円間幸久

Entró a la tienda antes de las 7 de la tarde. Sin clientes. Una operación única realizada por un agradable comerciante. Hay un espacio para estar de pie para unas 4 personas y un asiento para unas 4 personas. Así que comencemos con un trivial ligero... Todas las comidas cuestan 300 yenes. Puedes pedir una pieza de sushi de caballa por 150 yenes, inari por 90 yenes y yuzu inari por 100 yenes. A continuación se muestra lo que solicité. [Lo que comí] ・Sardina casera con aceite 300 yenes ・Kizushi 400 yenes ・Sushi de caballa 150 yenes x 2 ・Yuzuinari 100 yenes x 2 [Lo que bebí] ・Cerveza Kirin botella pequeña 500 yenes ・Copa Mizuitaka Kumamoto 700 yenes ---------------------------------- ・Sardinas caseras con aceite de sardina Las sardinas secas se fríen y se convierten en sardinas en aceite. Es un menú de ideas. Es un poco salado, pero el sabor del aceite de oliva es agradable. ・Kizushi Un rasguño ligeramente cortado. Final firme y fuerte punto de sal. Un vínculo único que se asemeja a un heshiko ordinario. Supongo que mis gustos están un poco divididos. ・Sushi de caballa Aspecto típico del sushi prensado de Osaka. El tamaño es un poco resistente. El sabor es fácil de comer, pero el arroz de sushi es duro o masticable, lo cual resulta un poco decepcionante. ・Yuzuinari De tamaño ligeramente pequeño. El dulzor es un poco fuerte, con un toque de yuzu. Las hojas de mitsuba y las semillas de sésamo mezcladas con el arroz para sushi hacen un buen trabajo. Siento que sería un gran recuerdo. ------------------------------- La tienda tiene una larga trayectoria, pero es sorprendente cómo el joven propietario, el Sr. Koyabu, ha pasado por muchas pruebas y errores para preservar la tradición. Un buen lugar para tomar una copa con sushi de caballa e inari. Gracias por la comida.

5(Hace un año)

ユキ

¡El amable chef preparó el ehomaki un día antes! Tiene un gran volumen y un agradable aroma a algas. El yuzuinari se frió hasta obtener la firmeza adecuada y las hojas de mitsuba en el arroz eran refrescantes. Gracias por su siempre cálida hospitalidad. Siempre quiero pedir arroz de sushi para mi ehomaki 😃🙏

5(Hace 10 meses)

渡辺由美子

Conocí a Sushiyome hace unos 6 años. Cuando lo recuerdo, casi podía sentir la saliva saliendo de mi boca (es más fácil de entender si imaginas ciruelas encurtidas) No puedo soportarlo más (risas) El vinagre y la firmeza de la caballa es irresistible. La armonía de la comida yuzu, mitsuba y sushi es irresistible. Siempre compro Sukeha. Gari también es genial 😀 La guarnición de pepino también es buena. De todos modos, inténtalo una vez 😘

5(Hace un año)

きまさ

Esta es una tienda especializada en sushi para llevar. Es una tienda de larga trayectoria que existe desde hace décadas. Una tienda regentada por marido y mujer. El marido preparará la comida después de que usted la pida, por lo que puede llevar algo de tiempo, pero podrá disfrutar de los deliciosos Inari y Battera.

3(Hace un año)

坂下雄一

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