江戸前寿し駒

Restaurante de sushi • 284-1 Tsukiokaonsen, Shibata, Niigata 959-2338, Japón

4.4(76 reviews)

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Disfruta del auténtico sushi Edomae en este renombrado restaurante

Situado en el pintoresco pueblo balneario de Tsukioka, “Edomae Sushi-koma” es un restaurante de renombre que ofrece auténtico sushi Edomae preparado por artesanos que han recibido entrenamiento en Ginza. En un ambiente tradicional, los clientes pueden disfrutar de la cálida hospitalidad del chef y su esposa.

Disfruta de los frescos ingredientes locales

La mayor atracción de este restaurante son los frescos ingredientes locales provenientes de Sado y Awashima. En cada bocado de estos lujosos manjares que incluyen atún de Oma, abadejo y trucha arcoíris de sakura, se puede apreciar el sabor de los ingredientes de la estación. Cada pieza es generosamente servida y el arroz también es de alta calidad, ofreciendo un sabor exquisito y aromático que llena la boca.

Disfruta del arte del sushi Edomae con tranquilidad

El sushi meticulosamente preparado por el artesano encarna la tradición robusta y sencilla del sushi Edomae. A pesar de su abundancia, cada bocado permite disfrutar al máximo el sabor original de los ingredientes, sin sentirse oprimido. ¿Por qué no aprovechar este espacio apartado del bullicio para embriagarte con el arte magistral del sushi?

Ubicación conveniente

Está en el centro de la ciudad balneario Tsukioka, a poca distancia de los hoteles balneario. Gracias a sus precios asequibles, este restaurante también es ideal como broche de oro después de disfrutar de un día de balneario. Los clientes podrán disfrutar de un momento de felicidad en un entorno acogedor, junto con la agradable personalidad del chef.

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Reviews

4(Hace 7 meses)

ももパパ

Me comí 8 piezas de sushi nigiri de pescado local. Está ubicado en Tsukioka Onsen, por lo que es un poco caro. Parece estar a buen nivel y está haciendo un buen trabajo. La sopa de miso también se elabora con cabezas de camarón.

4(Hace 7 meses)

みなさん

Visité la tienda porque escuché que venden artículos locales de Sado y Awashima. 8 piezas de comida local tienen un precio razonable de 1.950 yenes. ¡Los aderezos son grandes, frescos y muy deliciosos! Sin embargo, ya sea que lo llames sushi rural o lo consideres un servicio, no solo los aderezos sino también el arroz son demasiado grandes. Además, el agarre es flojo, por lo que aunque lo comas con las manos, se desmoronará y se derramará. ¿Es sólo este día? También noté que estaba un poco pegajoso. Es una pena porque el material es bueno. Ojalá la tienda estuviera un poco más ordenada, pero no me desagrada el carácter jovial y jovial del dueño de la tienda.

5(Hace 12 meses)

ごん

Después de trabajar en Niigata, fui a Tsukioka Onsen. Mi plan no incluía la cena, así que caminé por la ciudad y vine aquí. Lo visité solo, pero la pareja me recibió calurosamente. También disfruté hablando con el amable dueño de la tienda. Parece que la tienda existe desde la generación del padre del propietario. Comí sushi local. Había probado alcohol en otro restaurante antes de la comida, así que me abstuve de beber y en su lugar tomé té. El material es grande. El Shari se derritió en mi boca y estaba delicioso. El atún de Oma también estaba disponible.

4(Hace un año)

Rika SHIMODA

Recibí el omakase. Atún de Oma, pechinegro, salmón cereza, pescado local, cangrejo de las nieves, cola amarilla, pez lima, erizo de mar y camarón rojo (? ¿Supongo?), ¡todos en rodajas gruesas y satisfactorios! Sólo había dos personas trabajando, el dueño y la casera, por lo que parecía que iba a ser difícil cuando llegaban tantos clientes. Era un bonito restaurante de sushi con un ambiente cálido. No podía usar mi tarjeta de crédito y estaba preocupado. Habría sido +1 estrella si fuera utilizable.

5(Hace un año)

mikan kotatsu neko

Me lo pasé muy bien con mis amigos, Es un verdadero artesano que también se formó en Ginza. Los precios no eran altos y no había tarifas de asiento, cargos por servicio ni bebidas forzadas.