Restaurante de ramen • 5-chōme-7-12 Kanagusuku, Naha, Okinawa 901-0155, Japón
'Ramen Kuukai', ubicado en Oroku, Naha, es conocido como un restaurante de ramen amado por los locales. Anteriormente situado en Omoromachi, este lugar ha ganado aún más fanáticos tras su traslado.
Al entrar, el ambiente sofisticado te envuelve, recordando un bar; sin embargo, el menú revela encantos típicos de un restaurante chino. Los menús escritos a mano en la pared cuentan con ilustraciones llenas de humor del personal, creando un ambiente acogedor.
La especialidad de Kuukai es, sin lugar a dudas, su ramen de soya. Los fideos delgados ondulados tienen un rico sabor a trigo y una textura masticable. El suave caldo evoca un sentimiento de nostalgia. Con toppings como menma, chashu, cebolleta, brotes de soja y alga wakame, es un platillo equilibrado.
Además del ramen de soya, ofrecen opciones como ramen de energía o chino frío, adaptados a cada temporada. Los acompañamientos como arroz frito y gyoza también son abundantes. Destaca especialmente el salteado de carne y pimientos, con pimientos carnosos que complementan perfectamente la carne.
Un bol de ramen cuesta alrededor de 800 yenes, siendo una opción asequible. Con 1000 yenes puedes disfrutar de una comida satisfactoría con una cantidad generosa.
Está a poca distancia a pie de la estación Oroku del monorraíl Yui Rail, y es conveniente llegar en coche. El estacionamiento es compartido con negocios cercanos, con varias opciones dentro de las instalaciones.
El horario de atención es de lunes a sábado de 11 a.m. a 10 p.m. Domingos cerrado.
'Ramen Kuukai' es un restaurante emergente que está construyendo una nueva cultura de ramen en Okinawa. Su sabor fuerte es distintivo, pero puedes personalizarlo a tu gusto. Si visitas Okinawa, te invitamos a descubrirlo. Los sabores locales y el servicio dedicado te darán una cálida bienvenida.