居食亭こまどり

Restaurante japonés • 4109-30 Hirao, Yamanochi, Shimotakai District, Nagano 381-0401, Japón

4.3(52 reviews)

•$

Aquí hay una propuesta de artículo que destaca los atractivos del establecimiento "居食亭こまどり":

Descubre el encanto retro de un auténtico izakaya

Apartado de los caminos trillados, el izakaya "Isyokutei Komadori" te ofrece una experiencia única en un entorno retro de la era Showa. Abre la puerta de este pequeño establecimiento dirigido magistralmente por su dueño de mirada traviesa, y déjate llevar por la atmósfera íntima que emana de él.

El reino del chef en su reino

Hombre orquesta de este diminuto establecimiento, el patrón te recibe, toma tus pedidos, sirve los platos y las bebidas, con una sonrisa pícara que no se borra. Orgulloso artesano, él mismo cocina toda su comida de sabores tradicionales, desde platos cocidos hasta sabrosos acompañamientos.

Especialidades del día: creatividad y desenfado

Aquí nos adaptamos con los medios a nuestro alcance, y la inventiva es ley. Los cangrejos reales te son servidos en una vieja hoja de periódico como plato, con la simple consigna de arreglárselas para degustarlos. ¡En cuanto al plato estrella que misteriosamente desapareció de la carta, tendrás que adivinar cuál es y reclamarlo al chef!

Un delicioso viaje en el tiempo

Con sus muebles de época, sus pósters retro y sus recuerdos nostálgicos, el "Komadori" te sumerge en la atmósfera íntima de los izakayas acogedores de antaño. Un paréntesis encantado lejos de los caminos turísticos, donde se mezclan la tradición culinaria, el encanto obsoleto y el humor tan nipón.

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Reviews

5(Hace 5 meses)

ggrks guglecus

Este izakaya está relativamente lleno de lugareños y sirve deliciosos bocadillos y bebidas caseros. El propietario tiende a estar ocupado con una sola operación, por lo que recomendamos ir temprano cuando la tienda abre. Permitimos que los clientes fumen dentro de la tienda, por lo que no se permite el ingreso a personas con niños menores de 20 años. El personal no habla inglés y no hay menú en inglés. No se permite la entrada a la tienda a niños menores de 20 años porque los clientes fuman dentro de la tienda.

5(Hace un año)

Travis Tai

Tropecé con este izakaya, no tenía grandes expectativas, ¡pero este lugar fue increíble! Consiguieron su especialidad de pollo frito, así como un plato de parrillada de carne vegetal. Tuve que mirar la mesa vecina para saber cómo asar nuestra carne, pero estaba deliciosa. Altamente recomendado. Es un espectáculo para una sola persona y solo tres mesas, pero un servicio sorprendentemente bueno y no tuve que esperar mucho para comer.

5(Hace un año)

カネコタケシ

Como otros han señalado, este es un izakaya dirigido por un gerente general similar a Wada Manju-san de Nelson. A primera vista, la apariencia de la tienda puede parecer que requeriría un poco de coraje para que los clientes entraran, pero eso no me importó y entré a la tienda. He estado aquí varias veces, incluida esta, y todo lo que he pedido ha estado delicioso. Esta vez, el aperitivo es la comida para el alma de la ciudad de Yamanouchi, la sopa de miso Sabatatake (Nemagaritake y caballa enlatada). Estaba tan delicioso que definitivamente pediría champiñones Sabata la próxima vez. Genghis Khan no está marinado en salsa, sino crudo (como un CD semidescongelado), y es muy delicioso, con un sabor bastante diferente al de Asahikawa, Hokkaido. Aparentemente es Genghis Khan al estilo Shinshu Shinmachi. Nunca he estado en Shinshu Shinmachi. Y el menú del gran problema durante esta visita fue Cangrejo blanco hervido 1 pastel ¥700 Primero, el Sr. Wada Manjuuni colocó un periódico viejo en una bolsa de plástico sobre la mesa, colocó un cangrejo de las nieves de tamaño decente sobre la mesa y dio una explicación sorprendente. "No tenemos tijeras para cangrejos ni nada más para comer cangrejos, así que utilice todas las técnicas y trucos que pueda para comerlos usted mismo". Me encanta este aspecto de esta tienda. Cuando terminé de comer Genghis Khan y cangrejo usando todas mis habilidades, cuando miré el menú por primera vez hoy, pensé: "Genghis Khan no está en el menú". "Tal vez Genghis Khan esté en un menú secreto sólo por ¿clientes habituales? al general “¿No hay ningún Genghis Khan en el menú, pero finalmente lo convirtieron en un menú secreto?” Cuando le pregunté "Eso no es cierto, está en el menú". "???" El propietario confirmó que Genghis Khan no figuraba en todos los menús del restaurante. “Tal vez se me olvidó incluirlo cuando se renovó el menú en octubre (sonrisa amarga)” Hay ollas de Genghis Khan en dos de las tres mesas de la tienda, y la gente se divierte bebiendo Genghis Khan y emborrachándose. Le prometí al propietario que definitivamente volvería aquí y me dirigiría a casa. La ciudad de Yamanouchi era un lugar maravilloso.

4(Hace 4 meses)

Twinkle Choi

¿Por qué sería más conveniente pedir si hay un menú en inglés? La comida es deliciosa y muy asequible.

5(Hace 4 meses)

Jeffrey Humphreys

Si es un extranjero blanco, de habla inglesa, no espere un saludo cordial. De hecho, fue bastante grosero. Sinceramente, no me importaba en absoluto. Parte de la experiencia. La comida era IMPRESIONANTE!!!! Fue económico. Y tuvimos suerte de que el lugar no estuviera ocupado y nadie fumara. Es un sitio genial. Solo prepárate para el racismo y abrázalo.

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