Restaurante de ramen • Japón, 〒183-0022 Tokyo, Fuchu, Miyanishichō, 2-chōme−１−１
Una tienda de ramen Nagahama, que recibe una alta valoración incluso en Tokio, se yergue silenciosamente en el sector de batalla del ramen, lejos de la tierra natal del ramen de Hakata, demostrando un poderoso rendimiento en el competitivo mundo del ramen en el área metropolitana.
El orgullo de Nagahama es su sopa de tonkotsu blanco claro que no tiene nada que envidiar a la tienda original de Fukuoka. Con un método de elaboración propio que concentra el sabor, pero al mismo tiempo controla el sabor y el olor, tiene un sabor elegante distintivo. También tiene una profundidad que puede ser disfrutada fácilmente incluso por aquellos en Kanto.
Además de la sopa, los fideos y los ingredientes son simples pero de buen valor. Los finos fideos rectos, el suave chashu, las rodajas de ajo fresco y otros ingredientes se mantienen firmes, y la razón de su popularidad puede ser la profundidad oculta escondida dentro de ellos.
Además de la posibilidad de elegir el nivel de picante y la variedad de condimentos, también tienen un sistema de repeticiones, por lo que también es interesante encontrar tu propio sabor. También tienen takana y jengibre encurtido, así que seguro que los conocedores de ramen también estarán satisfechos.
El ramen de Nagahama tiene un distintivo sabor y dedicación, que se eleva en el competitivo campo de batalla de la región metropolitana, a pesar de no ser novedoso.
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