Tienda Gattonton Hiyoshi

Tonkotsu Ramen Gatton

Restaurante de ramen • 1-chōme-3-14 Hiyoshihonchō, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 223-0062, Japón

4(540 reviews)

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El rey de los fideos de cerdo en la zona ferozmente competitiva de ramen en Yokohama - Hiyoshi

Fideos gruesos con mordida perfecta y caldo sabroso y abundante

La tienda de ramen Gattonton Hiyoshi, situada discretamente en el distrito comercial cercano a la estación Hiyoshi, es un popular lugar para disfrutar del auténtico sabor del ramen de cerdo, típico de Kyushu, a precios accesibles. Gracias a los gruesos fideos, se puede disfrutar del delicioso aroma del trigo, junto con una textura elástica. Por otro lado, el caldo contiene la sabrosa intensidad del cerdo, con un sabor rico gracias a la salsa de soja. Es un auténtico plato de ramen para los amantes de los sabores intensos.

Una atención meticulosa llena de detalles

Al entrar en la tienda, te encuentras con un servicio cálido y atento que muestra el cuidado del propietario. Además de una amplia variedad de condimentos y salsas en la mesa, se ofrecen servicios adicionales como la posibilidad de elegir arroz o fideos extra gratis al hacer el pedido, lo cual es muy satisfactorio. Además, se puede notar la atención a la higiene debido al constante cambio del recipiente de jengibre rallado.

Un lugar escondido para los amantes del ramen en la ciudad

Los alrededores de la estación Hiyoshi son conocidos como una zona ferozmente competitiva de ramen, especialmente la tienda Gattonton, que ha ganado popularidad por ofrecer deliciosos sabores a precios asequibles. Esta tienda, donde se puede disfrutar de un plato satisfactorio y abundante, es sin duda un lugar destacado para los amantes del ramen.

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Reviews

4(Hace 6 meses)

Jim Lee

Era el clásico ramen espeso de huesos de cerdo. Pensé que era un buen negocio porque venía con un huevo de repuesto o un aderezo por defecto. Este es un gran servicio para los estudiantes. Tenía muchas ganas de comer ramen tonkotsu, así que busqué un restaurante cerca de la estación Hiyoshi y decidí visitarlo. Hay tantas tiendas de ramen en el distrito comercial cerca de la estación Hiyoshi que se puede decir que es un área competitiva para las tiendas de ramen, así que me costó mucho elegir una, así que seguí adelante y elegí una, pero resultó ser la elección correcta. ¿Alrededor de 800 yenes? Puedes comer ramen sencillo de huesos de cerdo con chashu, algas y cebollas verdes. Esta vez pedí ramen de cebolla verde y lo cubrí con ajitama. La textura de las cebollas verdes era buena. Disfruté muchísimo con las bolas sustitutas y quedé muy satisfecho con mi estómago.

3(Hace 3 meses)

浅倉秋成

Recibí ramen por ¥750. Pedí que la dureza de los fideos fuera diferente y les pedí que usaran fideos adicionales para que fuera normal. Aunque era normal, se sentía bastante rígido. La sopa tiene sabor a hueso de cerdo con una fuerte salsa de soja. No es el ramen tonkotsu ligero que obtienes en Ippudo, sino el ramen tonkotsu más rico que obtienes. Los huesos de cerdo son de un color más marrón turbio que blanco. El sabor de la sopa más importante era mediocre. Personalmente no creo que me guste. Siento que me gustaría que el Kaeshi fuera un poco más fino y que el umami de los huesos de cerdo compitiera con el sabor. Sin embargo, esto es sólo una cuestión de gustos, por lo que recomendaría este restaurante a cualquiera que quiera una comida barata y abundante con ricos huesos de cerdo. Bueno, si no te gustan los sabores oscuros, quizás no quieras comprarlo desde el principio. El servicio del personal es bastante bueno. Fue educado. Gracias por la comida.

4(Hace 6 meses)

Yuichi

Visitado en diciembre de 2023. Era ramen de hueso de cerdo con un fuerte sabor a salsa de soja. El chashu estaba muy delicioso. El personal era agradable y la comida deliciosa.

5(Hace 9 meses)

瀧川直樹

La primera tienda a la que entré. ¿Qué es el ramen con este clima caluroso? La razón por la que es ramen es porque cuando pasas frente a la tienda, puedes oler el delicioso olor... Compré un boleto y tomé asiento. Es un gran servicio cuando los empleados reciben huevos o arroz extra gratis. ¡Frente a ti hay una gran variedad de jengibre rojo, hojas de mostaza, ajo y semillas de sésamo molidas! El sabor de la sopa es espectacular. Estás comiendo cada vez más rápido. Ahora lo tomaré con el huevo sustituto, Karashi Takana. Me preguntaba qué estarían comiendo en un día caluroso, pero resultó estar delicioso. ¿Pero esta tienda tiene una hielera? Aunque hace mucho calor 😁

4(Hace 10 meses)

濱太郎（hamataro）

Después de la tienda de la estación de Tokio y la tienda de Keikyu Tsurumi, también visité la tienda de Hiyoshi. Como era una época poco entusiasta, trabajé como artesano día y noche ^_^ La tienda Hiyoshi cuesta 750 yenes. ¡Ahora agreguemos champiñones de oreja de madera a la cobertura! Existe una amplia variedad de condimentos de mesa, por lo que puedes disfrutar de muchos sabores diferentes. A medida que los costos de las materias primas y los costos de los servicios públicos continúan aumentando, ¡parece demasiado esfuerzo ofrecer 100 yenes adicionales por arroz o arroz extra! Hoy estoy satisfecho con las bolas extra gratis y las bolas extra por 100 yenes ^_^ ¡Y consigue un sello! La tarjeta de sello también es el punto de inflexión ^_^ Y lo que vi esta vez fue que la hora pico había pasado y algo más estaba sucediendo, así que recogí el ajo rallado vacío, vertí el contenido en un bol y lavé el recipiente. Pensé que era maravilloso. Creo que hay muchas tiendas que lo añaden desde arriba o lo lavan después de cerrar. Aunque lleva mucho tiempo, ponemos mucho cuidado en mantener la calidad. Es fácil detectar la contaminación y los recipientes que contienen ajo rallado tienden a tener bordes brillantes. Incluso en tiendas populares he visto la parte superior descolorida, pero me siento seguro en esta tienda. Como era sólo una operación única, le dije: "Gracias por la comida" y salí, pero él inmediatamente salió y dijo: "Muchas gracias", a pesar de que estaba agradecido por la comida barata y deliciosa. ¡alimento! Al contrario, me siento intimidado cuando me someto a una cirugía ^^; No importa a qué restaurante fuera, estaba lleno y satisfecho, y estaba agradecido por la comida.

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