restaurante • Japón, 〒101-0063 Tokyo, Chiyoda City, Kanda Awajichō, 2-chōme−１０５番 ワテラスアネックス ２階
Ubicado en Waterras Ochanomizu, en el corazón de Tokio, 'Hakata Motsunabe Yamaya Ochanomizu Waterras' es una joya donde puedes disfrutar del sabor de Kyushu en Tokio. Con el Motsunabe y el Mentaiko como platos principales, este es un espacio donde puedes experimentar la rica cultura culinaria de Kyushu.
El Motsunabe es, sin duda, el plato estrella de Yamaya. Utilizando entrañas frescas y cocinadas en un caldo secreto, es un auténtico manjar. El sabor ligero del caldo de sardina seca, utilizado en la preparación, ayuda a olvidar el bullicio de Tokio.
Una de las mejores atracciones de Yamaya es que puedes consumir tanto Mentaiko como Takana picante a tu antojo. Este servicio que permite disfrutar plenamente del sabor de Hakata cautiva a numerosos clientes habituales. Y también puedes tomar todo el arroz que desees, así que aprovecha.
A la hora del almuerzo, puedes elegir entre una variedad de menús, incluyendo un plato combinado de Motsunabe, pollo frito o escabeche de pollo estilo nanban. Especialmente popular es el pollo frito con mentaiko, un plato exclusivamente de Yamaya. El plato de caballa también es una delicia.
El interior es espacioso y está limpio, con un ambiente tranquilo incorporando toques del estilo japonés. Es un espacio adecuado tanto para almuerzos de negocios como para comidas con amigos.
Ubicado a poca distancia de la estación de Ochanomizu, en el segundo piso de Waterras Annex, el acceso es conveniente. El horario de atención es de 11:00 a 22:30, abierto todos los días del año, para que puedas disfrutar del sabor de Kyushu en cualquier momento.
'Hakata Motsunabe Yamaya Ochanomizu Waterras' es un lugar excelente donde puedes deleitarte con la auténtica gourmet de Kyushu sin salir de Tokio. Con el Motsunabe como la atracción principal, junto con Mentaiko, Takana picante y un menú variado de platos combinados, puedes disfrutar plenamente de la cultura culinaria de Kyushu. Para aquellos que quieren experimentar el sentimiento de viajar a Kyushu estando en Tokio, o para quienes desean disfrutar de auténtica cocina de Hakata, este es un lugar que definitivamente debes visitar.