Restaurante de sushi • 4-chōme-7-35 Nakadōri, Akita, 010-0001, Japón
En el centro de Akita se encuentra el mercado municipal, donde se erige 'Ichiban Sushi', un restaurante de sushi amado por los locales. Aprovechando su ubicación en el mercado, aquí se puede disfrutar de mariscos frescos al máximo, haciendo de este lugar un auténtico tesoro de sabores de Akita.
Aunque Ichiban Sushi parece tener un estilo de sushi giratorio, en realidad adopta un sistema de pedido. Solo el menú gira, pero los pedidos se realizan en papel o de forma oral. Esto permite disfrutar de la frescura sabrosa del sushi recién hecho.
Aquí puedes disfrutar de ingredientes locales de Akita en su máxima expresión.
Además, también se pueden degustar mariscos frescos de todo el país, lo que permite la exploración de varios sabores.
Se utiliza el arroz de marca 'Sakihokore' de Akita para el arroz del sushi. Con un sabor exquisito que realza la delicia del pescado. Además, también se ofrece una selección de sake local de Akita que combina perfectamente con el sushi.
Durante el horario de almuerzo en días laborables, también se ofrece un menú de set a un precio razonable para disfrutar del sushi. Este es uno de los motivos por los que es apreciado no solo por turistas, sino también por lugareños.
Ichiban Sushi es un lugar invaluable para disfrutar plenamente de la cultura culinaria de Akita. Disfruta de una experiencia de sushi única creada por la vitalidad del mercado y la habilidad del maestro.