Restaurante japonés • Japón, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5-chōme−5−７ ニューギンザビル６号館
En un callejón tranquilo, alejado del bullicio de Ginza, se erige discretamente el restaurante de yakitori "Torigin" con una atmósfera edoense. La exquisita calidad y la atención meticulosa al cliente, heredadas durante más de 80 años desde su fundación, siguen latiendo vigorosamente hasta el día de hoy.
El pollo local de alta calidad, cuidadosamente seleccionado por el propietario, es delicadamente asado con el alma del carbón bincho. La habilidad de los maestros asadores de yakitori, que resalta el sabor de los ingredientes y concentra el sabor con un gusto exquisito, es verdaderamente una forma de arte.
Sin embargo, Torigin no es simplemente una reliquia del pasado. Es también un restaurante popular amado por visitantes de todo el mundo, que se adapta de forma flexible a los nuevos estilos requeridos por la época. Sin descuidar el sabor original, incorpora innovaciones acordes con el tiempo, como nuevos menús de autor y un diseño interior refinado.
El sereno interior, impregnado del cálido tacto de la madera, es un espacio en el que la pasión de los artesanos se hace evidente. Este lujo permite saborear un momento culinario excepcional, mientras uno se siente abrumado por la dedicación del maestro asador tras la barra y la distinguida atmósfera que lo rodea.
Al igual que en la comida, el espíritu de hospitalidad está arraigado en el corazón de los artesanos. La bien medida atención de los experimentados empleados es verdaderamente un arte refinado. Te invitamos a disfrutar al máximo del atractivo del histórico restaurante de yakitori de Ginza, que dejará a los visitantes con los más maravillosos recuerdos.
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