Reviews
たにし
Hay muchos tipos diferentes y los sabores son buenos, así que puedes elegir según tu estado de ánimo.
Estilo Jiro... Creo que es el menú exclusivo del restaurante. Viene con 3 piezas de chashu y cuesta menos de 900 yenes. delicioso.
Hueso de cerdo... Hueso de cerdo Hakata. En Hakata Tonkotsu Iekei (?), puedes elegir no sólo la dureza de los fideos sino también el espesor de la sopa y la cantidad de aceite, y además, te llevas hasta dos tonkotsu extra gratis. Bueno, creo que eran alrededor de 900 yenes, así que ¿tal vez ese sea el precio? Es aún más delicioso si agrega hojas de mostaza y jengibre encurtido a la mesa.
El hecho de que todas las pinzas estén en el contenedor es un poco deducible desde el punto de vista sanitario.
Miso...Un miso rico y rico que parece contener huesos de cerdo, sencillo pero sumamente delicioso. Me gusta bastante.
Cuando escuchas la palabra fideos chinos, piensas en la antigua salsa de soja, pero en realidad es ramen con salsa de soja a base de sardinas. Pero está delicioso y no fallará. Por supuesto, puedes elegir la dureza de los fideos, la profundidad del sabor y la cantidad de aceite. ¡Qué espíritu de servicio!
Tienen una amplia variedad de platos, desde estilo Jiro hasta huesos de cerdo, miso y sardinas secas, y todos son deliciosos.
Voy allí normalmente. Me alegra mucho que haya una deliciosa tienda de ramen cerca.
Creo que sería buena idea tapar la taza con un paño para evitar que la sopa de ramen se esparza y se llene de polvo.
Hool Row
Cuando tres de nosotros llegamos a la tienda un poco después de las 12:00 de un martes a principios de diciembre de 2023, apenas pudimos conseguir asiento.
Después de eso, el número de clientes aumentó rápidamente y había cola.
El cole era verduras y ajo, sin extras.
Los fideos son más suaves que el Washiwashi estilo Jiro y la sopa es un poco más ligera y más fácil de comer.
Son 3 trozos de cha, pero son finos por lo que puedes comerlos sin dificultad.
Siempre estaba lleno cuando yo estaba allí.
Cuando escuchaba las órdenes de los clientes, parecía que había más tonkotsu que Jiro. Obtienes 2 tazones extra de tonkotsu gratis, por lo que es una buena oferta si quieres hacer todo lo posible. La siguiente comida más popular fue la comida china, el llamado ramen con salsa de soja. Después de comprar el boleto, me di cuenta de que tienen un menú de almuerzo, lo cual es inusual para un restaurante Jiro, y también tiene una excelente relación calidad-precio.
Es un restaurante estilo Jiro, pero los demás también eran bastante populares.
consulte.
nakasho shin
Cuando cambiaron el nombre de la tienda de Nagata, tuve la impresión de que solo sería un restaurante estilo Jiro, pero también sirven Hakata Tonkotsu Ramen, etc., y sobre el Tonkotsu Ramen con Bushi, que se encuentra en el misma zona de Yoga. El sabor no parece cambiar mucho.
No hay mesas, así que si quieres una, debes ir a Bushi.
Personalmente, me gusta el sabor del ajo carbonizado en el ramen tonkotsu negro.
鷺沼駅
Pedí salsa de soja con sabor medio (850 yenes) con más verduras, más grasa y ajo normal.
El sabor es delicioso. La sopa tiene un ligero sabor a marisco, lo que la hace única. Los cerdos también tienen una sensación de estar listos, pero a mí personalmente me gusta este tipo de carne de cerdo, así que estoy de acuerdo. Me gusta cómo la grasa parece grumos. Teniendo en cuenta el precio y la situación actual, creo que es relativamente barato. Sin embargo, por alguna razón, no es el tipo de ramen que combina bien con los palillos. Yo diría que sabe demasiado simple. No puedo negar que da una impresión débil.
Además, me gusta que los fideos sean planos, pero no puedo evitar sentir que tienen curvas y están solos. Se podría decir que el abrasivo y el saimashi hicieron que el sabor fuera más ligero, pero pensé que el contorno era un poco más fino. Además, creo que es una pena que no hubiera mesa...
Sin embargo, por otro lado, si quieres comer ramen al estilo Jiro pero no necesitas un ramen fuerte, o si quieres comer ramen con mucha grasa dorsal, podría ser bueno.
(Tenga en cuenta que lo anterior es sólo mi opinión personal)
矢口マサムネ
Probé el rico miso ramen, que es un elemento popular del menú incluso antes de la renovación de la tienda.
Ya veo, se siente como una versión miso del estilo Jiro. Ciertamente es bastante rico, combina bien con los gruesos brotes de soja y el sabor del miso está bien equilibrado, lo cual me gusta. delicioso.
Sin embargo, la cantidad es pequeña considerando su imagen similar a Jiro. Por defecto, solo había un pequeño trozo de chashu y, aunque comí una ración grande de fideos, no me sentí lleno.
Apenas 4 basándose solo en el gusto.
Además, aunque llegué antes del almuerzo, el arroz estaba agotado, lo que me puso un poco triste. La máquina expendedora de boletos decía que estaba agotada, pero el cliente a mi lado estaba comiendo, así que pensé que era hora de servir...