Yauchi Soba

restaurante • 5-chōme-23-39 Edogawa, Edogawa City, Tokyo 134-0013, Japón

4.3(574 reviews)

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Acercándose al encanto de Soba-dokoro Yauuchi

El antiguo restaurante de fideos "Soba-dokoro Yauuchi" en el distrito de Edogawa en Tokio. Este es un restaurante popular tanto entre los lugareños como entre los conocedores de los fideos. Permítanos presentarle el encanto de este restaurante, donde puede disfrutar de la atmósfera tradicional y del sabor tradicional.

Fideos gruesos y deliciosos

El plato principal de Soba-dokoro Yauuchi es, por supuesto, el famoso "duck-dashi soba". Se sirve fideos gruesos recién cocidos en un caldo de pato abundante y espeso. El sabor aromático que se expande a medida que mastica es extraordinario. También es muy popular la recomendación de añadir salsa de soja cruda.

Disfrute del sabor de los ingredientes en platos deliciosos

Además del caldo de pato soba, también son populares los platos elaborados con ingredientes de temporada. Se puede disfrutar plenamente del sabor original de los ingredientes con tempura sencillo de cebolla verde y setas frescas. También se ha ganado una gran reputación los platos de carne como el filete de pato.

Interior con un ambiente tradicional

El interior tiene una atmósfera tradicional basada en la madera. También hay mostrador, donde se pueden saborear los fideos lentamente. La amabilidad y el encanto de la propietaria también contribuyen a la comodidad del lugar.

Información de acceso

La estación más cercana es la estación Komuroi en la línea Shinjuku de Toei. Aunque está a unos 10 minutos a pie de la estación, también hay más de 10 plazas de aparcamiento gratuitas en la tienda, lo que es conveniente incluso para visitas en coche. El horario de atención es de 11:30 a 14:30 (última orden a las 14:00).

Soba-dokoro Yauuchi es un restaurante antiguo que llena su larga tradición con un sabor extraordinario y una atmósfera tradicional. Por favor, disfrute del auténtico sabor de los fideos en los callejones de Edogawa.

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Reviews

4(Hace 1 mes)

Un restaurante de soba que se presentó como un delicioso restaurante en el barrio. Almorcé tan tarde que no tenía nada de hambre, pero aun así estaba lo suficientemente delicioso como para poder terminarlo todo. El momento más delicioso es cuando sumerges fideos soba fríos en sopa de pato tibia y te los llevas a la boca.

5(Hace 3 meses)

Kijio

Una vez que lo comas, tu concepto de soba cambiará y no podrás comer ningún otro soba. La famosa sopa de pato soba es un plato especial y tanto la soba como los fideos tienen un sabor adictivo. Los fideos gruesos y duros son exclusivos de este lugar. Este es el único restaurante de soba que conozco donde puedes masticar bien los fideos. Aunque no es recomendable para quienes gustan de una textura suave, cuanto más mastiques más podrás disfrutar del aroma de la soba y la firmeza del udon. Llevo 20 años viniendo aquí y me gustaba porque era más difícil. Últimamente, parece que los fideos se han vuelto más atractivos para todos, pero siguen siendo fideos únicos como ningún otro. Cada plato es delicioso, con un trabajo cuidadoso que saca lo mejor de los ingredientes. El sabor de la comida se ve realzado por el ambiente pintoresco del restaurante y el encantador servicio al cliente de la propietaria. Aunque está lejos de la estación y no es de fácil acceso, siempre está lleno de clientes. Hay muchos estacionamientos, por lo que es conveniente si vienes en auto. Realmente no quiero que aumente más el número de personas, pero ya es un restaurante muy conocido, así que estoy escribiendo sobre ello. Por favor disfrutalo.

5(Hace 2 meses)

k s

Tuve el menú exclusivo, sopa de pato soba y tempura de temporada (cebollas verdes). Tenía un sabor delicado que resaltaba las bondades de cada ingrediente, haciéndote asentir con la cabeza mientras lo comías. Es delicioso. (También me alegro de que fuera voluminoso. LOL) El servicio de atención al cliente del personal es cálido y cálido, por lo que no es de extrañar que tengan calificaciones tan altas. Iré de nuevo.

4(Hace 5 meses)

湯太郎

Este es un soba delicioso que combina bien con los espesos fideos soba y el oscuro sabor kaeshi. Aunque no hay rollito de huevo, la tempura de chikuwa es de gran calidad y la sopa de pato está deliciosa con abundante aceite de pollo. El filete de pato es muy delicioso. ¡El café también es delicioso!

5(Hace 4 meses)

N R

Lo visité a la hora del almuerzo y había unas 5 personas en fila. Sin embargo, compartimos mesa y llegamos en unos 10 minutos. Fue útil porque había un estacionamiento gratuito para una tienda justo al lado con capacidad para 10 o más autos. Pedí la sopa de pato normal, pero puede que sea demasiado para las mujeres. También pedí la tempura de hongos maitake blanco que acababa de llegar ese día, pero personalmente pensé que hubiera sido aún más deliciosa si la masa hubiera sido más fina y se hubiera frito un poco más ligeramente. El servicio al cliente fue agradable y los fideos soba masticables estaban deliciosos. Era un restaurante de soba al que me gustaría volver.

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