Restaurante de ramen • Japón, 〒277-0023 Chiba, Kashiwa, Chūō, 2-chōme−9−１１ Sk関口ビル
'Ore no ikirumichi Kashiwa' se encuentra en el centro de la ciudad de Kashiwa. El olor a ramen estilo Jiro que emana del interior del restaurante atrae la atención de los transeúntes. Al ingresar al local, uno se ve envuelto por el intenso aroma a grasa de cerdo que emana de la cocina. Esto es la muestra del impacto del estilo Jiro.
Cuando se ve el menú, incluso el plato pequeño contiene 150 g de fideos, y el tamaño normal tiene 300 g, una cantidad impresionante. Un plato que encarna el camino tradicional del estilo Jiro, con una base de salsa de soja de textura espesa, carne de cerdo tierna, verduras grandes, y un fuerte aroma a ajo en la salsa de soja, es verdaderamente un sabor lleno de virilidad. Embriáguense con el sabor nostálgico pero fresco que deleita a los conocedores.
Tampoco se puede pasar por alto la excelente creación inspirada en el estilo Jiro, el 'Aburamashi'. Sumergir los fideos en la grasa servida en un plato pequeño y disfrutar de su textura crujiente es experimentar cómo el intenso sabor se expande en la boca. La experiencia de comer aceleradamente con los palillos es verdaderamente adictiva.
Este restaurante es muy popular incluso entre los residentes locales. A menudo hay largas filas durante los horarios de mayor afluencia. Sin embargo, si tienes un boleto de comida, solo tienes que esperar a entrar, por lo que incluso los fanáticos del estilo Jiro deberían poder disfrutar el tiempo de espera. El poder de Kashiwa se puede sentir en el sabor amado por personas de todas las edades y géneros.
La estación más cercana es Kashiwa. Como no hay estacionamiento, es mejor utilizar los estacionamientos de pago cercanos. Es de buena educación comprar bebidas en el restaurante. La vestimenta es libre, pero debes tener mucho cuidado si te preocupa el olor que se impregna. Disfruten al máximo el santuario del ramen hasta que sus corazones estén satisfechos.
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