Restaurante japonés • 6-chōme-2-2 Shirokane, Minato City, Tokyo 108-0072, Japón
En el tranquilo vecindario residencial de Shirogane en Tokio se encuentra el tradicional y apacible restaurante de comida japonesa 'Renkon'. Su nombre proviene del ingrediente principal, el renkon. El renkon es un ingrediente básico de la cocina japonesa, pero este restaurante lo presenta en platos excepcionales que aprovechan al máximo el sabor de los ingredientes.
Al ingresar al lugar, se puede observar la elegancia del dueño del restaurante, que rebosa con el temperamento artesanal. Cuidando los ingredientes, extrae por completo el sabor con habilidades delicadas. Esto es lo que hace fascinante a la cocina de renkon. Por ejemplo, el popular 'manju de renkon' preserva meticulosamente la fibra del renkon para un sabor esponjoso. Un plato modesto pero que llega a lo más profundo del paladar con un sabor complejo.
Situado en una excelente ubicación, a 5 minutos a pie desde la estación de Shirokane-dai de la línea Mita del metro de Toei. Alrededor se extiende un tranquilo vecindario residencial, creando un espacio apacible. Después de la comida, se recomienda dar un paseo relajado por la zona.
En Tokio, indulgirse en la profunda comida japonesa de renkon, impregnada con la habilidad y el espíritu del artesano en un 'antiguo ambiente acogedor', esa es la fascinación de Renkon. ¿Por qué no embriagarse con un sabor modesto pero complejo y sumergirse en su profundo atractivo?