Razones para visitar el restaurante escondido 'Cien puntos y cien puntos' en el distrito Nakagyo de Kioto

Situado en el tranquilo barrio de Hishiyacho en Nakagyo, Kioto, se encuentra 'Cien puntos y cien puntos', un lugar que combina la tradición y la innovación en su exquisito curry ramen. Este restaurante, que fusiona el ambiente tradicional de Kioto con sabores vanguardistas, es una joya oculta que vale la pena explorar más allá de las visitas turísticas.

Su especialidad: Curry ramen, un equilibrio perfecto entre tradición e innovación

El plato estrella de 'Cien puntos y cien puntos' es, sin duda, su curry ramen. Con un sabor casero y especias similares a las del curry indio, su sabor distintivo lo diferencia de otros lugares. Los fideos chinos finos y el espeso caldo de curry crean un plato reconfortante que calienta tanto el cuerpo como el alma. Aunque busca un toque picante moderno, mantiene un sabor hogareño que representa la tradición.

La profundidad de las especias y el sabor casero en armonía

El curry de este restaurante utiliza muchas especias, pero sin dominar el sabor, logrando un equilibrio que destaca. Aunque tiene un perfil similar al curry indio, su acabado refleja la tradición de Kioto, creando una colaboración perfecta entre lo japonés y lo occidental. Se dice que comerlo cuando uno está resfriado ayuda a recuperar energías rápidamente.

Ambiente interior y atención cuidadosa

El interior combina un estilo clásico con calidez hogareña, brindando una sensación de confort similar a regresar a casa. Aunque el espacio es pequeño, la atención amable y la atmósfera acogedora, propia de un negocio familiar, son sus puntos fuertes. Aunque la organización puede mejorar, esa sencillez añade carácter.

Platos que conquistan tanto a locales como a turistas

Además del curry ramen, ofrecen variedades de ramen con salsa de soja y miso, atendiendo a diferentes gustos. El curry ramen especiado en particular, es un favorito entre los clientes habituales. Las reseñas son muy positivas, y muchos elogian su sabor como 'perfecto'.

Lo que las opiniones revelan sobre su atractivo

• "No es exactamente el típico curry ramen de Kioto, pero su sabor auténtico impresiona."
• "El equilibrio entre sabor casero y especias es tan bueno que volveré."
• "Cuando estaba resfriado, comer esto me dio energía de inmediato."

Conclusión: una joya oculta que vale la pena visitar en Kioto

'Cien puntos y cien puntos' no solo es un destino para turistas, sino también un lugar querido por los locales. Su sabor y ambiente ofrecen calidez y sorpresa a todos los visitantes. La próxima vez que visites Kioto, no dudes en probar su curry ramen y descubrir una nueva faceta de la ciudad.