Restaurante de ramen • 2-chōme-1-3 Yunokawachō, Hakodate, Hokkaido 042-0932, Japón
La tienda "Hakodate Ichimonji Main Store", ubicada en el centro de Hakodate, en la ciudad de Yuyama, es profundamente amada por la comunidad local como una tienda de ramen de larga data. El ramen de esta tienda, con su distintivo aroma intenso que emana del barril y sus gruesos fideos amarillos, es una taza que condensa la historia y la cultura de Hakodate.
Al ingresar al establecimiento, te encontrarás con una gran cantidad de ajo y prensas de ajo en el mostrador y en las mesas. Una de las ventajas de esta tienda es que puedes ajustar el sabor a tu gusto. La variedad del menú es amplia, con opciones tanto para sabores suaves como intensos, así como tazones con sabores únicos. Además del clásico "sal" de ramen de Hakodate, puedes disfrutar de tazones con sabores únicos.
El núcleo del sabor de Ichimonji es el caldo de hueso de cerdo, que es elaborado meticulosamente a mano. La profundidad del sabor se logra al dejar reposar el caldo durante una noche y al encerrar lentamente el sabor. Los fideos también utilizan ingredientes de alta calidad de un fabricante local de larga data, logrando una textura firme y elástica.
Con un personal amigable y un ambiente afable, es un establecimiento popular tanto para turistas como para la comunidad local. La encantadora hospitalidad tradicional y la oportunidad de experimentar la cultura de Hakodate son los encantos de Ichimonji. Este auténtico ramen para disfrutar lentamente es perfecto para un descanso durante el turismo.
Provided by Google