Restaurante de sushi • Japón, 〒231-0006 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Minaminakadōri, 3-chōme−３５ 横浜エクセレント ⅢB1
Cuando escuchas la palabra sushi, puedes esperar exquisiteces hechas con mariscos frescos enviados directamente desde Tsukiji. Sin embargo, en "Sushi Mitsuya", te esperan sorpresas y satisfacción aún mayores. La destacada habilidad del chef y la técnica segura que extrae completamente los sabores de temporada brillarán.
En el asiento del mostrador, puedes ver de cerca la cuidadosa forma en que el chef prepara cada pieza de sushi. Embriágate con su magnífico manejo del cuchillo y el equilibrio exquisito entre el arroz y el ingrediente. Parece que estás presenciando la creación de una obra de arte.
Lo que realza el sabor de "Sushi Mitsuya" es la salsa secreta de vinagre rojo. Su acidez moderada resalta el sabor del marisco, resultando en un sabor refinado pero profundo. Desde el primer bocado, seguramente sentirás una sorpresa fresca diferente a la del sushi habitual.
Para acompañar el sushi, el chef ha seleccionado personalmente sake de temporada de todo el país. Tal vez puedas encontrarte con un producto excepcional que resalte aún más el sabor supremo. También presta atención a la mirada selectiva del chef, que tiene un profundo conocimiento del sake.
En "Sushi Mitsuya", donde se fusionan los sabores de temporada y la habilidad artesanal, se encuentra un espacio lujoso donde se puede experimentar el encanto auténtico del sushi. Disfruta de la delicia única.
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