Restaurante francés • 5-chōme-40-4 Okusawa, Setagaya City, Tokyo 158-0083, Japón
El pequeño restaurante de cocina francesa "Ash" en Jiyugaoka, Tokio, es encantador gracias a sus exquisitos parfaits. Sin embargo, la excelencia no se limita a los parfaits.
Desde los entrantes hasta los platos principales, todos los platos se elaboran con ingredientes de alta calidad y delicadas técnicas de cocina. El mousseline de espárragos es suave y cremoso, la sopa de cebolla utiliza leche en lugar de crema, y tiene un sabor elegante y ligero.
Lo más cautivador son los parfaits estacionales que cambian con cada estación. El parfait de naranja sanguina equilibra a la perfección la dulzura del helado con la acidez de la fruta. Su diseño también es adorable y perfecto para Instagram.
El ambiente del restaurante es maravilloso, con salas privadas que crean un espacio relajado. La atención del chef y el personal es excepcional. Su ambiente casual pero elegante es perfecto para cenas de aniversario.
Si estás en Jiyugaoka, ¿por qué no visitar "Ash"? Es un restaurante escondido donde puedes disfrutar tanto de deliciosos parfaits como de auténtica cocina francesa de manera relajada.
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