Sushi Hanedzuki

鮨波づき

Restaurante de sushi • 3-chōme-13-22 Shimomaruko, Ota City, Tokyo 146-0092, Japón

4.5(147 reviews)

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Disfrute de la exquisita experiencia del sushi en el popular restaurante del barrio

"Sushi Hanedzuki", ubicado en el tranquilo barrio residencial de Shinmaruko, es un restaurante de renombre que requiere una espera de más de un año para tener la oportunidad de visitarlo. Este pequeño restaurante en un callejón estrecho ofrece un sabor excepcional que no se puede imaginar desde el exterior.

Exquisitas creaciones que muestran la habilidad del maestro

En un espacio tranquilo con 7 asientos en la barra, embriáguese con el arte del maestro de sushi frente a usted. El sushi Edo-Mae, lleno del sabor del caldo, es una creación exquisita en cada plato. Además, los bocados preparados personalmente por el maestro también cautivarán su paladar con su sabor distintivo.

Disfrute de conversaciones amenas con el maestro

Más allá de la habilidad para hacer sushi, el maestro es cordial y tiene un amplio rango de temas de conversación; disfrutar de una charla con una copa de licor también es muy animado. El menú que cambia cada mes también es una de las alegrías de cada visita.

Una relación calidad-precio satisfactoria

Los precios razonables de este restaurante que no parece de alta categoría también son parte de su encanto. Para disfrutar de un sabor similar en el centro de la ciudad, necesitaría pagar el doble. Aunque es un restaurante popular al que probablemente tenga que esperar mucho tiempo para poder entrar, se dice que a veces puede tener la oportunidad de esperar en la lista de cancelaciones.

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Reviews

5(Hace 6 meses)

No K

El sushi Edomae es servido por chefs formados en Ginza Kyubey y en el extranjero a precios inimaginables en la ciudad. No aceptamos nuevas reservaciones y las reservaciones solo se pueden hacer visitando la tienda o esperando la lista de cancelaciones de cheques de mesa. Para no aplazar la reserva, ya no podrás hacer reservas para más personas que las que acuden a la tienda (si estás solo, ahora puedes hacer reservas para un máximo de dos personas). A pesar de los bajos precios, tenemos una amplia selección de artículos que te dejarán con hambre. Un tempestuoso curso de omakase desde la cocina hasta el nigiri. Reservas de 4 plazas con más de un año de antelación. Disfruta del sushi junto con otros clientes y disfruta de la conversación con el chef. ----------------------- 《Curso de Omakase 12,000 yenes (impuestos incluidos) Bebidas no incluidas》 *▪️ es comida, □ es nigiri 〇 Botella mediana con etiqueta negra ▪️Tamagoyaki ▪️Tofu con leche de calabaza ▪️Ensalada de aceite de atún y judías verdes ▪️Atún graso, carnes rojas ▪️Pulpo cocido ▪️Arroz crudo con huevas de salmón y huevo con salsa de soja ▪️Barracuda Saikyo-yaki ▪️Pescado confitado con huevas cocido durante 5 horas 〇 Castillo Otaki Junmai Ginjo ▪️Bonito ahumado y salsa de soja ahumada ▪️Tempura fundida con sal de algas ▪️ Brochetas de ginkgo ▪️Odoriyaki de abulón 〇 Kamikigen Junmai Daiginjo Koiomachi ▪️Sorbete de wasabi (limpiador del paladar) □ Otoro □ Gambas □ Nodoguro ▪️Sopa roja Nameko □ Filete con hígado □ Mariscos rojos □ Piel pequeña □ Jurel 〇Sogen Junmaishu ▪️Chazuke de caballa hishi a la parrilla □ Calamares □ Erizo de mar □ Congrio ▪️Tuna MAX persecución Trotaku ▪️Café con leche ----------------------- Un total de 27 artículos entre los que se incluyen limpiadores del paladar. Terminado con cerveza de barril y 1,5 tazas de sake, costó poco más de 15.000 yenes. Estoy impresionado por el marisco de alta calidad que consigue el propietario, así como por su deseo creativo de crear nuevos platos. Un rato divertido lleno de conversación con el general. Faltan 1 año y 2 meses para la próxima reunión privada. Estoy agradecido de poder venir aquí en esos intervalos. Total 15.500 yenes (impuestos incluidos)

4(en la última semana)

Tomo N

Reserva un almuerzo irregular Las reservas para cenar son difíciles de realizar con más de un año de antelación. El almuerzo cuesta 6500 yenes solo en omakase. Tofu con leche elaborado con nabos Tamagoyaki Atún real atún medio graso carne magra houbou Platija Kinky camarones botón Vieira Calamar Caballa sopa roja Kohada Pulpo guisado y rabanitos arroz con leche erizo de mar congrio Sushi de palitos de caballa a la parrilla postre El sushi se sujeta con firmeza y la acidez es suave. El rendimiento de costos es el mejor. Me gustaría hacer una reserva ya que a veces hay espacios disponibles en el mostrador de mesa.

5(Hace 8 meses)

E T

Un restaurante de sushi con lista de espera de un año para reservas. Afortunadamente me invitó un amigo y fue mi primera visita. Se encuentra a pocos pasos de la estación llamada Shinmaruko, que también está en una zona residencial donde bajé por primera vez. La tienda cuenta con 7 mostradores. El chef preparará y servirá la comida frente a usted. La experiencia que tuve fue en una reunión que comenzaba a las 8 de la tarde y el curso costaba 13.000 yenes. ¿Es realmente este precio? ? La comida será tan buena como crees. Además, estaba tan absorto en la delicia que olvidé tomar fotografías de muchos de los platos. El general, que se formó en Kyubey, también tiene experiencia como chef de sushi en EE. UU., por lo que hay una amplia gama de temas de los que hablar y te divertirás mucho hablando mientras disfrutas de la deliciosa comida. Era un restaurante famoso que definitivamente me gustaría volver a visitar.

4(Hace 7 meses)

西内利香

Se ve tan bien que puedes pasar junto a él. Hay 7 asientos en el mostrador de la tienda. Durante el curso, el chef te servirá un plato tras otro. El condimento es muy suave y combina bien con el sake. Creo que el rendimiento de costos es el mejor.

5(Hace un año)

旅立好日

Tuve una experiencia maravillosa✨ Espera un año para hacer reservas. Por casualidad, un conocido mío tenía un trabajo en el extranjero y me ofreció su asiento. Trabajo esmerado y amable en general. Pude pasar un rato disfrutando de los productos especiales. La rentabilidad también fue la mejor, así que quería hacer una reserva la próxima vez. Sólo pude hacer una reserva para la persona que me la regaló, así que me despido. ¡Me gustaría volver allí si tengo la oportunidad!

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