Restaurante de ramen • 5-chōme-1 Minami 2 Jōnishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0062, Japón
Se propone la siguiente estructura de artículo para transmitir el encanto de la histórica tienda de ramen 'Gran Emperador' en Sapporo.
'Gran Emperador', que se enorgullece de casi 60 años de historia desde su fundación. El interior de la tienda está decorado con autógrafos de celebridades, creando un espacio donde la atmósfera de la era Showa es claramente perceptible. El ramen de miso servido aquí atrae el apetito con un equilibrado sabor umami y un ligero aroma a ajo.
Se utilizan verduras frescas como ingredientes, creando una armonía exquisita con la sopa. A pesar de ser pequeño, el chashu tiene una presencia firme, y cada bocado ofrece un sabor intenso que se expande en la boca.
Los fideos de Nishiyama Seimen, con 70 años de historia, tienen un atractivo equilibrio y una textura suave y elástica. Disfrute de la combinación entre la técnica de elaboración de sabores acumulada durante muchos años por esta histórica tienda de Sapporo y los selectos ingredientes frescos.
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