Restaurante de sushi • 2-chōme-14-2 Kamikiyoto, Kiyose, Tokyo 204-0013, Japón
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El 'Sushi Kiyoshi', ubicado en la ciudad de Kiyose, es un distinguido restaurante donde se puede disfrutar de pescado y mariscos frescos y la habilidad artesanal de los maestros sushi. A pesar de estar alejado del centro de la ciudad, se pueden disfrutar de platillos elaborados con esmero.
El tazón de mariscos 'Bōsen', repleto de mariscos frescos comprados en el mercado matutino, es verdaderamente una obra de arte. Grandes trozos de atún rojo y atún de aleta amarilla, vieiras, calamares y otros mariscos de temporada, además de exquisitos erizos de mar y cangrejo. Cada ingrediente tiene una calidad maravillosa y una apariencia deslumbrante que roba el corazón.
El propietario, a pesar de su apariencia juvenil, es un experimentado maestro sushi con 15 años de experiencia. Su agudeza al elegir el pescado y la forma en la que lo prepara brillan con luz propia. Sin embargo, lo más importante es el amor y respeto que siente hacia los ingredientes.
El ambiente de la tienda, impregnado de la cálida sensación de la madera, se centra en los asientos en la barra donde se puede disfrutar de cerca la habilidad del maestro sushi. A veces, se intercambian modestos saludos, lo que resalta la comodidad del lugar.
En Kiyose, se puede disfrutar de una experiencia lujosa que no se encuentra en la ciudad. ¿Por qué no visitar el tesoro de mariscos frescos, el 'Sushi Kiyoshi'?
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