restaurante • Japón, 〒604-0831 Kyoto, Nakagyo Ward, Matsuyachō, 35−1
Un pequeño restaurante de fideos soba en el centro de Kyoto. El ambiente tranquilo que se percibe desde el exterior contrasta con el interior moderno. El dueño del restaurante, de carácter artesanal, maneja el local por sí solo, con asientos únicamente en la barra.
Los fideos soba, elaborados con esmero, tienen una textura suave que es agradable al paladar. Al tomar un bocado, disfrutarás del agradable aroma de los fideos soba al 100%. Acompañados de rábano rallado caliente, su sabor se intensifica aún más. La salsa es de sabor discreto pero con un rico sabor concentrado.
Es un lujo disfrutar hasta la última gota, y el caldo de soba tiene un sabor profundo impregnado con el aroma de los fideos soba. Te dará ganas de servirte una generosa cantidad y disfrutarlo al máximo.
Evita visitar el restaurante con niños. Sin embargo, el ambiente casual irradia el orgullo y la sinceridad del artesano, creando el entorno perfecto para disfrutar de los mejores fideos soba. Disfruta de un momento lujoso.