Restaurante italiano • Japón, 〒150-0021 Tokyo, Shibuya City, Ebisunishi, 1-chōme−1−3 恵比寿第一ビル B1F
Este restaurante se encuentra a un minuto a pie de la estación de Ebisu, en el subsuelo. Al abrir la puerta, te recibirán una iluminación cálida y el aroma a madera en este pequeño espacio íntimo. Tanto las mesas como la barra de la cocina crean un ambiente acogedor.
El primer plato de entrantes te dejará impresionado por su hermosa presentación. El fresco sabor del pimiento, el agradable sabor de las hojas de colza, y la perfecta armonía entre el pan con crema ahumada, crean un contraste de sabores y texturas que estimulan el apetito.
Y finalmente, llega el tan esperado plato principal de carne. La fina pieza de carne roja, cocinada a la perfección, libera su sabor exquisito a medida que la muerdes. Con una textura suave pero firme, cautivará tu paladar desde el primer bocado.
El pastel de chocolate del postre tiene una textura mucho más suave de lo que aparenta, y su justa dulzura se extiende por toda la boca. Combinado con el aromático y sabroso expreso, crea una armonía exquisita.
El encanto de este restaurante radica en la fusión del profundo sabor y la delicada técnica culinaria, respetando al máximo la calidad de los ingredientes. Aunque el enfoque está en los platos de carne, se muestra un gran cuidado en los entrantes y postres. A través de sus platos, podrás apreciar la maestría y la creatividad de sus cocineros.
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