El aliento de Edo impregna la innovadora experiencia de sushi a la parrilla y envejecido

El restaurante "Sushi Tiger" en Tama, Tokio, está abriendo un nuevo territorio para el sushi Edo que combina la tradición con la innovación. El concepto de "sushi a la parrilla" y "ingredientes envejecidos" están representados en el nombre del restaurante, ofreciendo un orgulloso aroma a vinagre rojo y una profundidad de sabor de ingredientes envejecidos.

Guiado por el aroma del vinagre rojo

Al ingresar al restaurante, primero se percibe el aroma del vinagre rojo. El vinagre rojo utilizado en el arroz realza el sabor del arroz y armoniza perfectamente con los ingredientes de sushi.

Embriagado por la técnica del sushi a la parrilla

Al asar cuidadosamente los ingredientes del sushi, se resalta el sabor y la umami naturales. El delicioso aroma del salmón, la textura crujiente de la piel de calamar, cada bocado te embriaga con la técnica del sushi a la parrilla de Edo.

Disfrute la profundidad de sabor de los ingredientes envejecidos

Cuando se habla de ingredientes envejecidos, uno tiende a pensar en algo duro y viejo. Pero aquí, estamos perfeccionando el sabor mediante un envejecimiento moderado que se adapta a cada ingrediente. Desde el sabroso atún derretido en la boca hasta la profundidad de sabor dulce de la vieira, son un mundo aparte de deliciosos sabores.

Disfrute con facilidad en familia

Además de los asientos de mostrador, el restaurante cuenta con una amplia variedad de asientos de mesa. Puede realizar pedidos fácilmente a través de la tableta, lo que lo hace adecuado para el uso familiar.

El restaurante de sushi "Sushi Tiger" es amado por muchas generaciones. Es realmente un lugar donde se puede disfrutar de la fusión de la técnica tradicional y la creatividad, siendo la vanguardia de la experiencia alimentaria.