Restaurante de sushi • 1-chōme-1-21 Shōwa, Hakodate, Hokkaido 041-0812, Japón
El prestigioso restaurante de sushi Sushikagayaki se encuentra en el corazón de Hakodate. Con décadas de historia desde su fundación, es un establecimiento muy querido por los lugareños. Al entrar en el local, te envolverá un ambiente donde se percibe la delicada destreza del maestro.
El encanto de los ingredientes de Sushikagayaki radica, sin duda, en su excelente frescura. Utilizan pescados y mariscos frescos procedentes de las prósperas zonas de pesca de Dounan. El equilibrio entre el arroz y los ingredientes es exquisito, y cada bocado se despliega en el paladar con un delicioso sabor.
El local, de madera, emana una atmósfera tranquila que evoca las antiguas casas de Hakodate. Además, el intenso compromiso del maestro, que ha seguido el camino del sushi durante muchos años, y la cálida atención de la dueña realzan aún más el atractivo de Sushikagayaki.
La gran cantidad de clientes habituales atestigua el espacio de calidad y los precios asequibles. Si visitas Hakodate, ¿por qué no te animas a disfrutar de este lugar? Te prometemos un tiempo sublime embriagado por un sabor supremo.
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