Restaurante de ramen • 64-1 Kokufuchō Kaneoke, Takayama, Gifu 509-4123, Japón
Ubicado en una tranquila calle de Takayama, 'Men Dokoro Sakura' ha ganado una popularidad secreta entre los amantes del ramen. Os presentamos un sabor único que combina ingredientes locales y técnicas exclusivas.
El chuka soba de 'Men Dokoro Sakura' es una verdadera obra de arte. La sopa, rica en sabor, está hecha con pollo, cerdo, res y pescado. De color ámbar claro, lleva una capa de grasa cuidadosamente preparada que mantiene el calor.
Los fideos finos, una evolución propia que sigue la tradición del ramen de Takayama, se combinan perfectamente con la sopa. La armonía con los ingredientes locales es simplemente exquisita.
El interior acogedor recuerda a una vieja cantina. La vista de los clientes habituales locales y los turistas comiendo juntos es una de las atracciones únicas del lugar.
El menú del set viene con pequeños platos y karaage, e incluso con un postre de tofu de almendra. La alta relación calidad-precio es otra de las atracciones del lugar.
Cuando visites Takayama, no te pierdas experimentar un buen plato en 'Men Dokoro Sakura'. Los sabores locales y el ambiente nostálgico seguramente agregarán hermosos recuerdos a tu viaje.
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