restaurante • 1266-18 Yufuinchō Kawakami, Yufu, Oita 879-5102, Japón
Fushōan, situado tranquilamente en una colina de Yufuin en la prefectura de Oita, es un destino popular donde puedes disfrutar de vistas impresionantes y soba de primera calidad. Este lugar oculto, ubicado un poco lejos de la ciudad termal, continúa atrayendo a muchos turistas que visitan Yufuin.
Al poner un pie dentro del restaurante, quedarás sin aliento ante la vista de Yufuin que se extiende a través de las grandes ventanas. Puedes pasar un tiempo relajante mientras contemplas los cambios estacionales de la naturaleza. Estas vistas especiales realzan aún más el sabor de la comida.
El plato estrella de Fushōan es la "soba de cerdo negro". Los fideos soba hechos a mano, con su aroma fragante, se sumergen en un caldo espeso donde el caldo japonés y la grasa del cerdo se mezclan a la perfección. El chashu, cocido a fuego lento hasta alcanzar una ternura ideal, es una delicia que te hará sonreír con cada bocado.
El menú también incluye la especialidad de Oita, "tori ten" (pollo frito de Oita’s Kureji). El suculento sabor del pollo local se extiende por toda la boca y combina perfectamente con la soba. Los numerosos platos elaborados con ingredientes locales te permiten disfrutar plenamente de los encantos de Yufuin.
Fushōan es un lugar lujoso donde puedes disfrutar simultáneamente de la belleza natural y la gastronomía de Yufuin. Su atención al cliente amable y los platos cuidadosamente preparados siguen encantando a los visitantes. Cuando visites Yufuin, no dudes en disfrutar de esta experiencia especial. La soba de primera calidad, junto con las vistas impresionantes, se convertirá seguramente en un recuerdo inolvidable.
No hay contenido.