cafetería • 219-1 Kuma, Kumakogen, Kamiukena District, Ehime 791-1201, Japón
El 'An' que se encuentra en lo más profundo de Kamikogen-cho solía ser una pequeña cafetería que era el lugar de descanso de la gente local. Sin embargo, con el tiempo, la gente se vio atraída por su sabor casero y su cálida atmósfera y comenzaron a visitarla desde lugares lejanos, convirtiéndola en un conocido café en lo más profundo de las montañas.
El menú del 'An' cambia según la temporada, pero todos destacan por su sabor casero, utilizando ingredientes locales. El popular set de sukiyaki con fideos gruesos despierta el apetito con un suave caldo y una salsa ligeramente dulce. A pesar de ser una comida común, la alegría de saborear la dulzura y el sabor de las verduras cocinadas cuidadosamente es excepcional.
Al entrar en el local, te envuelve un ambiente cálido creado por vigas gruesas y paredes de barro. A través de las grandes ventanas, se puede disfrutar del verde de las montañas, dándote la sensación de estar en medio del bosque. Es el lugar perfecto para pasar un rato relajado en un ambiente tranquilo.
Al visitar el 'An', seguramente sentirás la simpatía de la pareja de dueños que te hará sentir la nostalgia. A pesar de estar en una región remota, el amor de la gente local les ha permitido seguir operando durante muchos años, gracias a un servicio cálido y simpático. Es un refugio recomendado para aquellos que quieren alejarse del bullicio de la ciudad y disfrutar de un respiro.
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